第 27 章 猪肉大葱饺子(捉虫)
屋子里仅留下钱银花和王茂林一老一小对着嚎叫,见人都走光了,钱银花嚎的没劲了:“行了行了别哭了,没人听给谁嚎呢,后天我让叔叔们给你抓只兔子吃,兔子比野鸡好吃多了。”
王茂林一听有兔子吃就不哭了:“奶,俺可说好了,等兔子回来只给我吃,那几个赔钱货谁也不能吃!”
钱银花气呼呼地应和:“不给她们吃,只给大孙子吃。”王茂林这才心满意足的点点头。
夜深了,苏建军躺在炕上翻来覆去睡不着,想起女儿说的话,就觉得心里不好受。
他伸出粗糙的大手握住温瑞芳的手掌,叹了口气:“哎,你们跟着我受苦了,我知道我娘脾气不好,可她毕竟是我娘,有时候我也没法子。”说着说着哽咽起来,其实他也说不清从小到大因为钱银花的偏心,受了多少委屈。
“建军我知道你为难,你有什么不痛快别憋在心里,你还有我们,我们一家人好好过。”温瑞芳轻拍着他的肩头轻声安慰,她从小饱尝冷暖,更加知道得不到关爱的心酸。
而里间的苏清瑶却反来复去睡不踏实,她浑身被深深的噩梦缠绕着,前世父亲惨死,母亲郁郁而终,最后用草席潦潦地葬在乱葬岗。
那时的她被批/斗,病重卧炕,只能眼睁睁看着惨剧发生,一幕幕仿佛近在眼前。
而梦中唯一的欢乐便是同顾景慎相处的日子。
顾景慎为人沉默,冷漠的跟冰一样,可其实内心却包着小火山,他要是真心对一个人好,便会好的将人融化了。
一晚上没睡好,第二天醒来苏清瑶的脸色有些发白。等大人们都去上工了,她洗了一把脸,细细的把润肤霜涂在脸上。
接着在空间做了葱花饼,打了热豆浆跟妹妹分着吃了。
趁着苏玥玥出去倒水的工夫,苏清瑶往背篓里放了葱姜,酱油,花生油,大料,花椒,还有一盒没有包装的十三香。最后在上面放上了三颗大白菜,一小把香菜。
葱是红葱,红葱冬天耐冻,买上几大捆能吃上一冬天,放到地窖里还能够保鲜。孟河大队家家户户都会储存一些,苏清瑶直接从厨房拿了一把。
“玥玥,我们去顾家就从上山小路上绕过去,人多眼杂,咱们还是小心些。”
玥玥是个忠实的小跟班,忙不迭地点头:“好,就按姐姐说的走。”
苏清瑶带着苏玥慢慢走着,眼看着离村口越来越近,
想到施奶奶和蔼的面容,苏清瑶心情越来越好,昨天睡梦中的阴霾都被驱散了不少。
苏清瑶并没有直接走进这旁边的劳改处,而是从村子后面的小路上绕过去。
现在的劳改处是原来大地主的房子,除了有正门还有两个偏门,苏清瑶就是准备从其中一个偏门进去。
“叩叩叩…”轻轻的敲门声,这是苏清瑶昨日同顾明芸约定好的。
“清瑶姐姐你可算来了。”顾明芸年龄小身体不好,不能上工整天就待在劳改处,整个人都快发霉了,她从一大早就盼着清瑶过来。
“外面太冷,走,咱们去屋子里说话。”苏清瑶摸着顾明芸的手有些凉,这丫头肯定早早的等在了外面。
“一点儿都不冷,清瑶姐,你给我做的棉衣棉裤太暖和了,穿着可舒服了。”顾明芸昂着头,笑的很灿烂。
“那也不行,你身体底子不好最受不得寒,一不留心就容易落下病根。”苏清瑶趁机叮嘱。
三人拉着手走进院子里,院子清扫的干净利落,显然被人精心收拾过。
总的来说孟河大队对于这些人不好不赖,没有过于苛责,让他们住在四处透风的牛圈,而是把他们安放在劳改处,总算有处遮风挡雨的地方。
但也不算好,下放的人要是记工分,只能记普通劳力的一半,也就是每天才五个工分,工分减半,分的粮食也是减半的,所以他们分的粮食经常不够吃。
最后他们想了个办法,顾景慎每天去打猎,这样的话这里的人还能半饱,总不至于饿死。
本来顾景慎就是暂时休假,并不是下放的人员,所以孟河大队也管不着他的行踪。
下放的人都比较团结,所有的粮食都是一起吃,没有人吃独食,所以两年来大家相处的也算和和美-美。
“三哥上山打猎了,姐姐出去捡柴了,其余的人都去上工了,就剩下我跟奶奶在家,玥玥妹妹咱们进屋去。”
顾明芸对苏家两个姐妹有莫名的好感,她拉着后面有些认生的玥玥走进屋子里。
施奶奶看见姐妹俩,心里很高兴,昨天她听说大队长的儿子要求娶她,还以为她会避嫌再不来了,毕竟这年头跟他们牵扯上,终究不是好事情。
“丫头过来了,外面冷,快来炕上坐着吧!”抛开想让她做干孙女的念头,施奶奶是打心眼里喜欢苏清瑶这个丫头的。
“施奶奶您坐着别动,我又不是外人。”苏清瑶拦住了施奶奶,拉着她的手。
“施奶奶,我给你弄了一套棉衣,你看看合不合身。”苏清瑶瞥见施奶奶的棉袄打了好几布丁,又破又旧,棉花还薄薄的。
瞬间想起空间里有件老人棉服样式老旧,颜色灰扑扑的,好在厚实耐穿,码数应该跟施奶奶差不多。
她揭开背篓的同时,背篓里瞬间多了一套老人棉服。苏玥玥看得一愣一愣的,这棉服……
刚才没有啊!
蓦然想起姐姐的机缘,她紧紧的闭住了嘴,决不能泄露秘密。
施奶奶看着这套厚实的棉服,顿时红了眼圈:“丫头,冬天棉花难得,你还给我做棉衣,这份情奶奶领了。”
这年头能这样关心他们这种成分差的人凤毛麟角,大家都是避之不及甚至踩上两脚,可这小丫头确实明里暗里帮他们,这份情呀得记一辈子。
“奶奶你这就见外了不是,这是我妈让我带过来的,她打心眼里感谢景慎哥救了我,再说您送我的镯子,我可喜欢了,你就收着吧!”
施奶奶不是矫情的人,见苏清瑶把话说到这份上就把东西收下了。
“奶奶,今天咱们包饺子,你看东西我都备全了。”苏清瑶把背篓里的白菜拿出来,同时里面的葱姜调料就显而易见了。
“你这丫头,真细心,我坐起来跟你们一起包!”说着施奶奶就要挣扎着坐起来。
“施奶奶,一会儿等我调好了饺子馅和好面,你再起来包也不迟。”苏清瑶刚才给施奶奶把了脉,她的脉象平稳基本已经没有大碍了,适当的活动有益于身体恢复。
“奶奶,你就听清瑶姐姐的话好好躺着吧,等我们去厨房把东西弄好再一起包。”顾明芸直接拉着苏清瑶的手,帮忙抱着白菜去了厨房。
一进厨房,看见锅碗瓢盆,本来兴奋的笑脸就苦恼下来了。
“清瑶姐姐我可不会调饺子馅,你会不会调饺子馅呀?还要和面,天呀,好麻烦!”明芸刚才那股子兴奋劲,在看到锅碗瓢盆的时候就没了。
苏清瑶捏捏顾明芸的脸蛋,她这个闺蜜呀,样样通透,可一碰到做饭就歇菜了。
“放心吧!包在我身上,保准一会儿香的让你想咬掉自己的舌头。”苏清瑶调笑道。
“呵,你就吹吧,牛皮都飞天上了。”顾明芸下意识说道。
苏清瑶同顾明芸年龄相仿,她只比顾明芸大一岁,前世两人就好的情同姐妹经常在一起逗趣,不知不觉两人变成前世的相处模式一样。
顾明芸说完,偷偷瞄了苏清瑶一眼,见她神色如常,心里蓦然松了一口气,继而欢喜起来,这个清瑶姐姐真的对她的胃口,要是以后真的成为她的家人就好了。
“明芸你去切白菜,玥玥去烧火。”苏清瑶把两人的任务分配好。
她在面里撒上发酵粉,和好面反复揉着,直到面劲道有力,她把揉好的面放在灶火旁边,灶火旁边温度高,面发酵得好。
接着拿起昨日剩下的十斤野猪肉,割了六斤做饺子馅,剩下的苏清瑶准备烧成红烧肉。
苏清瑶手脚麻利的把六斤猪肉剁碎,接着把葱姜依次剁成碎末放进去,刚才锅里煮着的花椒大料已经变成玛瑙色,四溢着香料的味道。
她把玛瑙色的花椒水盛出来,在一边晾着,酱油,十三香,盐,依次放在肉馅里,接着把晾凉的花椒水倒进肉馅里,轻轻搅拌几下,现在的肉馅看起来诱人极了,香味勾得顾明芸放下菜刀跑过来。
“呵,真看不出,你好有两下子,这肉馅闻着就香。”她趴到盆子边深深的吸了两口气,不停地称赞着。
苏清瑶莞尔一笑,“我还没放油呢,等会儿放点油更香。”
清瑶把铁锅拎出来,放在灶火上,在锅里倒入花生油,玥玥把火烧的旺旺的,小手不停地拉着风箱,花生油独特的油香味四溢开来。
她见油烧的差不多了,把油锅端下来,放在一旁晾着,油必须晾凉,要是滚烫的油直接浇在肉馅上,肉会变得老而柴的。
苏清瑶这边准备的差不多了,走到案板旁边,看了看明芸剁的白菜,顿时哭笑不得。
做饺子馅,最好用菜帮子,而明芸居然把菜帮子全扔到了一遍,而且剁出来的白菜参差不齐,大小不一。
顾明芸也有点不好意思,“哎呀,你不知道,这菜太滑了切着切着就跑了,一点儿都不好弄。”
自从随同奶奶来到这,顾明芸还没有吃过一顿饺子,以前从来都不用她亲自动手,所以她还从来没有剁过饺子馅。
苏清瑶拍了拍不她的肩膀:“不会没事,我教你,女孩子呀别的可以不会,但必须学会包饺子,以后走到哪里都能吃到家乡的味道。”
苏清瑶并不是胡说,上一世顾明芸爱吃饺子,但她经常出国,加上胃不好吃不惯外面的饭菜。每次给她打电话,都是遗憾自己不会包饺子,经常饿肚子。
请收藏本站:https://www.binm.cc。笔趣阁手机版:https://m.binm.cc
王茂林一听有兔子吃就不哭了:“奶,俺可说好了,等兔子回来只给我吃,那几个赔钱货谁也不能吃!”
钱银花气呼呼地应和:“不给她们吃,只给大孙子吃。”王茂林这才心满意足的点点头。
夜深了,苏建军躺在炕上翻来覆去睡不着,想起女儿说的话,就觉得心里不好受。
他伸出粗糙的大手握住温瑞芳的手掌,叹了口气:“哎,你们跟着我受苦了,我知道我娘脾气不好,可她毕竟是我娘,有时候我也没法子。”说着说着哽咽起来,其实他也说不清从小到大因为钱银花的偏心,受了多少委屈。
“建军我知道你为难,你有什么不痛快别憋在心里,你还有我们,我们一家人好好过。”温瑞芳轻拍着他的肩头轻声安慰,她从小饱尝冷暖,更加知道得不到关爱的心酸。
而里间的苏清瑶却反来复去睡不踏实,她浑身被深深的噩梦缠绕着,前世父亲惨死,母亲郁郁而终,最后用草席潦潦地葬在乱葬岗。
那时的她被批/斗,病重卧炕,只能眼睁睁看着惨剧发生,一幕幕仿佛近在眼前。
而梦中唯一的欢乐便是同顾景慎相处的日子。
顾景慎为人沉默,冷漠的跟冰一样,可其实内心却包着小火山,他要是真心对一个人好,便会好的将人融化了。
一晚上没睡好,第二天醒来苏清瑶的脸色有些发白。等大人们都去上工了,她洗了一把脸,细细的把润肤霜涂在脸上。
接着在空间做了葱花饼,打了热豆浆跟妹妹分着吃了。
趁着苏玥玥出去倒水的工夫,苏清瑶往背篓里放了葱姜,酱油,花生油,大料,花椒,还有一盒没有包装的十三香。最后在上面放上了三颗大白菜,一小把香菜。
葱是红葱,红葱冬天耐冻,买上几大捆能吃上一冬天,放到地窖里还能够保鲜。孟河大队家家户户都会储存一些,苏清瑶直接从厨房拿了一把。
“玥玥,我们去顾家就从上山小路上绕过去,人多眼杂,咱们还是小心些。”
玥玥是个忠实的小跟班,忙不迭地点头:“好,就按姐姐说的走。”
苏清瑶带着苏玥慢慢走着,眼看着离村口越来越近,
想到施奶奶和蔼的面容,苏清瑶心情越来越好,昨天睡梦中的阴霾都被驱散了不少。
苏清瑶并没有直接走进这旁边的劳改处,而是从村子后面的小路上绕过去。
现在的劳改处是原来大地主的房子,除了有正门还有两个偏门,苏清瑶就是准备从其中一个偏门进去。
“叩叩叩…”轻轻的敲门声,这是苏清瑶昨日同顾明芸约定好的。
“清瑶姐姐你可算来了。”顾明芸年龄小身体不好,不能上工整天就待在劳改处,整个人都快发霉了,她从一大早就盼着清瑶过来。
“外面太冷,走,咱们去屋子里说话。”苏清瑶摸着顾明芸的手有些凉,这丫头肯定早早的等在了外面。
“一点儿都不冷,清瑶姐,你给我做的棉衣棉裤太暖和了,穿着可舒服了。”顾明芸昂着头,笑的很灿烂。
“那也不行,你身体底子不好最受不得寒,一不留心就容易落下病根。”苏清瑶趁机叮嘱。
三人拉着手走进院子里,院子清扫的干净利落,显然被人精心收拾过。
总的来说孟河大队对于这些人不好不赖,没有过于苛责,让他们住在四处透风的牛圈,而是把他们安放在劳改处,总算有处遮风挡雨的地方。
但也不算好,下放的人要是记工分,只能记普通劳力的一半,也就是每天才五个工分,工分减半,分的粮食也是减半的,所以他们分的粮食经常不够吃。
最后他们想了个办法,顾景慎每天去打猎,这样的话这里的人还能半饱,总不至于饿死。
本来顾景慎就是暂时休假,并不是下放的人员,所以孟河大队也管不着他的行踪。
下放的人都比较团结,所有的粮食都是一起吃,没有人吃独食,所以两年来大家相处的也算和和美-美。
“三哥上山打猎了,姐姐出去捡柴了,其余的人都去上工了,就剩下我跟奶奶在家,玥玥妹妹咱们进屋去。”
顾明芸对苏家两个姐妹有莫名的好感,她拉着后面有些认生的玥玥走进屋子里。
施奶奶看见姐妹俩,心里很高兴,昨天她听说大队长的儿子要求娶她,还以为她会避嫌再不来了,毕竟这年头跟他们牵扯上,终究不是好事情。
“丫头过来了,外面冷,快来炕上坐着吧!”抛开想让她做干孙女的念头,施奶奶是打心眼里喜欢苏清瑶这个丫头的。
“施奶奶您坐着别动,我又不是外人。”苏清瑶拦住了施奶奶,拉着她的手。
“施奶奶,我给你弄了一套棉衣,你看看合不合身。”苏清瑶瞥见施奶奶的棉袄打了好几布丁,又破又旧,棉花还薄薄的。
瞬间想起空间里有件老人棉服样式老旧,颜色灰扑扑的,好在厚实耐穿,码数应该跟施奶奶差不多。
她揭开背篓的同时,背篓里瞬间多了一套老人棉服。苏玥玥看得一愣一愣的,这棉服……
刚才没有啊!
蓦然想起姐姐的机缘,她紧紧的闭住了嘴,决不能泄露秘密。
施奶奶看着这套厚实的棉服,顿时红了眼圈:“丫头,冬天棉花难得,你还给我做棉衣,这份情奶奶领了。”
这年头能这样关心他们这种成分差的人凤毛麟角,大家都是避之不及甚至踩上两脚,可这小丫头确实明里暗里帮他们,这份情呀得记一辈子。
“奶奶你这就见外了不是,这是我妈让我带过来的,她打心眼里感谢景慎哥救了我,再说您送我的镯子,我可喜欢了,你就收着吧!”
施奶奶不是矫情的人,见苏清瑶把话说到这份上就把东西收下了。
“奶奶,今天咱们包饺子,你看东西我都备全了。”苏清瑶把背篓里的白菜拿出来,同时里面的葱姜调料就显而易见了。
“你这丫头,真细心,我坐起来跟你们一起包!”说着施奶奶就要挣扎着坐起来。
“施奶奶,一会儿等我调好了饺子馅和好面,你再起来包也不迟。”苏清瑶刚才给施奶奶把了脉,她的脉象平稳基本已经没有大碍了,适当的活动有益于身体恢复。
“奶奶,你就听清瑶姐姐的话好好躺着吧,等我们去厨房把东西弄好再一起包。”顾明芸直接拉着苏清瑶的手,帮忙抱着白菜去了厨房。
一进厨房,看见锅碗瓢盆,本来兴奋的笑脸就苦恼下来了。
“清瑶姐姐我可不会调饺子馅,你会不会调饺子馅呀?还要和面,天呀,好麻烦!”明芸刚才那股子兴奋劲,在看到锅碗瓢盆的时候就没了。
苏清瑶捏捏顾明芸的脸蛋,她这个闺蜜呀,样样通透,可一碰到做饭就歇菜了。
“放心吧!包在我身上,保准一会儿香的让你想咬掉自己的舌头。”苏清瑶调笑道。
“呵,你就吹吧,牛皮都飞天上了。”顾明芸下意识说道。
苏清瑶同顾明芸年龄相仿,她只比顾明芸大一岁,前世两人就好的情同姐妹经常在一起逗趣,不知不觉两人变成前世的相处模式一样。
顾明芸说完,偷偷瞄了苏清瑶一眼,见她神色如常,心里蓦然松了一口气,继而欢喜起来,这个清瑶姐姐真的对她的胃口,要是以后真的成为她的家人就好了。
“明芸你去切白菜,玥玥去烧火。”苏清瑶把两人的任务分配好。
她在面里撒上发酵粉,和好面反复揉着,直到面劲道有力,她把揉好的面放在灶火旁边,灶火旁边温度高,面发酵得好。
接着拿起昨日剩下的十斤野猪肉,割了六斤做饺子馅,剩下的苏清瑶准备烧成红烧肉。
苏清瑶手脚麻利的把六斤猪肉剁碎,接着把葱姜依次剁成碎末放进去,刚才锅里煮着的花椒大料已经变成玛瑙色,四溢着香料的味道。
她把玛瑙色的花椒水盛出来,在一边晾着,酱油,十三香,盐,依次放在肉馅里,接着把晾凉的花椒水倒进肉馅里,轻轻搅拌几下,现在的肉馅看起来诱人极了,香味勾得顾明芸放下菜刀跑过来。
“呵,真看不出,你好有两下子,这肉馅闻着就香。”她趴到盆子边深深的吸了两口气,不停地称赞着。
苏清瑶莞尔一笑,“我还没放油呢,等会儿放点油更香。”
清瑶把铁锅拎出来,放在灶火上,在锅里倒入花生油,玥玥把火烧的旺旺的,小手不停地拉着风箱,花生油独特的油香味四溢开来。
她见油烧的差不多了,把油锅端下来,放在一旁晾着,油必须晾凉,要是滚烫的油直接浇在肉馅上,肉会变得老而柴的。
苏清瑶这边准备的差不多了,走到案板旁边,看了看明芸剁的白菜,顿时哭笑不得。
做饺子馅,最好用菜帮子,而明芸居然把菜帮子全扔到了一遍,而且剁出来的白菜参差不齐,大小不一。
顾明芸也有点不好意思,“哎呀,你不知道,这菜太滑了切着切着就跑了,一点儿都不好弄。”
自从随同奶奶来到这,顾明芸还没有吃过一顿饺子,以前从来都不用她亲自动手,所以她还从来没有剁过饺子馅。
苏清瑶拍了拍不她的肩膀:“不会没事,我教你,女孩子呀别的可以不会,但必须学会包饺子,以后走到哪里都能吃到家乡的味道。”
苏清瑶并不是胡说,上一世顾明芸爱吃饺子,但她经常出国,加上胃不好吃不惯外面的饭菜。每次给她打电话,都是遗憾自己不会包饺子,经常饿肚子。
请收藏本站:https://www.binm.cc。笔趣阁手机版:https://m.binm.cc