第34章 牛肉宴
不独胤禛,其实阿灵阿也如此期盼着。
虽则那太医不愧是专门伺候皇上的,水平高妙,药到病除。还真就三日之间让他家福晋彻底去了那晕车的毛病,重又生龙活虎起来。
可爱妻每日早中晚不停地往厨帐里钻,不是在做饭就是在做饭的路上。
难免让阿大人又醋又心疼,恨不得一日到围场。到时候皇上赐宴群臣与蒙古诸部王爷、台吉,诸部给皇上献菜等等。大宴小宴不断,让皇上与诸位阿哥都分·身乏术,再没有时间跟心情抢儿子食盒。
太子跟三位阿哥也各有各忙碌,恨不得全身心投入。
如此,他家福晋就能松散些日子。
淑宁:……
她以为自己就是个野路子,多读了几本食谱。按图索骥,照葫芦画瓢地学了些个菜色。也许尚算美味,但决不能跟御膳房里那些个家学渊源的积年老厨子相提并论吧?
再没想到区区几道菜,不但大阿哥跟三阿哥喜欢。连堂堂九五之尊都要假宣四阿哥陪膳之名,行娃口抢食之实。
阿大人能说他当初也惊掉下巴么?
不能啊!
他只揽着自家福晋纤细的腰肢:“野路子怎么了?爷家福晋天赋异禀,无师自通。只翻翻书就能让这些个天潢贵胄们追捧不已,使御膳房那些个积年的老厨子们瑟瑟发抖。一个个的,有点功夫就抱着食谱苦读。”
还有这事儿?
淑宁愣,水润杏眼一瞬不瞬地瞧着他,等着他答疑解惑。
阿灵阿也不瞒着:“有啊,且不少呢。还能为啥?因为不想在专业的地界被你这个业余厨娘正经公福晋碾压太过呗。免得哪日皇上心血来潮,也让他们做个九珍九藏、凤育九雏之类。他们却连听都没听说过,可不就丢人事小,丢差事甚至丢命事大了么。”
毕竟只有奴才无能,哪见主子多事?
为了不成为无能的被撵奴才,只能拼命努力呗。
淑宁再度沉默,再没想到自己还能成为御膳房诸御厨们内卷的原因。明明她为了尽量避免麻烦,都已经将计就计地卸了给皇上、太子他们送饭的活儿。
只专心受托、奉旨地照顾四阿哥,哪曾想着……
阿灵阿却只笑,言说他家福晋能耐。只寥寥翻了几本食谱子,在厨艺一道上也远胜过许多淫浸此道一辈子的积年老师傅。
一路走走停停,经过数日跋涉,目的地才终于出现眼前。
与会的蒙古各部诸王、郡王、台吉们带各部健儿们恭迎数里,用蒙古话喊着参见阿木古朗汗。
那声音震耳欲聋的,淑宁在隔好远的马车里都能清晰听见。
康熙亲自下了行辇接见,很寒暄了几句才又返回行辇。在一众蒙古王公们众星捧月般的簇拥下,浩浩荡荡地往行帐的方向而去。
是日晚,皇上大宴蒙古群臣,太子与诸皇子列席。
康熙一十五年的木兰秋狝正式宣布开始,淑宁也如阿灵阿所料,暂时不必往大外甥处送食盒了。
时间陡然宽裕了起来。
可阿灵阿每日里随着皇上一道行猎,早出晚归的,连话都顾不上跟她多说两句。更别说什么带她往围场行猎,与她并辔骑马了。
淑宁疼他辛苦,每日起早与他做饭。
小笼包、烧麦、千层花卷、糯米糕,花样翻新,好吃又管饱。吃完再给他带上些点心,行猎途中饿了也好随时拿着垫垫。
周到又体贴。
让阿灵阿大为受用的同时,也无尽心疼:“你啊,怎就不知道多照顾自己些呢?可算不用一日三餐往厨房,辛辛苦苦给四阿哥准备膳食了,又开始忙活起我了。乖啊,我个糙汉子随便用口什么都行,再不用你这般起早贪晚的。”
淑宁皱眉:“夫君每日这般劳累,随便垫垫怎么成?”
“可……”
“没什么可不可!”淑宁难得强硬地捂了他的嘴:“妾身苦练厨艺多年,做饭对我来说就像呼吸一样自然。不但不累,还是兴趣所在。我啊,就喜欢瞧你吃饱喝得一脸满足。就算辛苦些,也想将你养得身强体壮,健康无忧。”
突如其来的小情话,听得阿大人俊脸通红,心跳砰砰砰。
一直以来,都是他厚脸皮,缠着福晋各种表白。好不容易听淑宁一声喜欢,可把他高兴的,赶紧展开双臂揽人入怀:“好福晋你乖,再说一遍喜欢我。”
淑宁:???
还带这么断章取义的么,我说的那明明是喜欢瞧你吃饱喝得一脸满足啊!
但是阿大人不管,他就要听。
为此使尽了浑身解数,折腾得淑宁气喘吁吁。次日天光大亮了才终于起床,而彼时,某罪魁祸首已经一脸意气风发地策马狂奔了:“冲啊,弟兄们,协助皇上,击毙猛虎!”
扑棱棱鸟雀惊飞处,一群侍卫从四面八方合围而来高喊:协助皇上,击毙猛虎。
随着包围圈越来越小,猛虎终于被发现。
一身明黄色行猎服的康熙端坐马上,从容地紧了紧弓弦。然后淡定拉弓,羽箭带着万钧之力射向猛虎胸腹。又一声凄厉至极的虎啸中,猛虎轰然倒地。四周响起无尽夸赞声,争相宣讲皇上一箭射中猛虎,实在英勇无匹。
成功给今日狩猎开了个好头的康熙龙心大悦,着所有人等尽情努力。所获丰沛者,重重有赏。
也被命令参赛的阿大人策马疾行,目光明确地奔着火红或者雪白的狐狸。想着仔细收拾了,回头天冷了给福晋做披风换着穿。他这念头一起,围场里的狐狸可就遭了殃。
为福晋积极努力的他浑然不知,他家好福晋又为别人忙活上了。
说来也是令人唏嘘。
可怜的四阿哥开始食盒被两个无良兄长抢,后来又遭遇了更无良的亲阿玛。盼星星盼月亮的,可算盼到木兰围场。皇阿玛整日行猎、接见蒙古王公地各种忙活。
三个好哥哥都忙于争宠,争表现。
独享所有的机会终于到来,结果……送饭停止,食盒没了?
已经喜欢上这种每日三餐定时,惊喜不断的四阿哥气,但也忍不住为某人找理由。觉得她连日来舟车劳顿,终于到了目的地难免疲乏。小歇个三五日,也是合情合理的。
直到所有人都夸阿大人福晋温柔体贴,堂堂公福晋啊!居然还每日起早贪晚地给阿大人准备膳食、点心,唯恐他有丝毫不妥……
胤禛才恍然大悟,并找上门来。
当然,他的态度还是特别平和而又婉转的:皇额娘只是随口说了一嘴罢了,一等公福晋若不方便,倒也不用时时往本阿哥那边送食盒。
可是……
这称呼都又从姨母退步到一等公福晋了,您确定自己没有正话反说么?
名为推拒,实则催促。
淑宁心中莞尔,面上可不敢直接戳破。免得大外甥恼羞成怒,再也不跟她往来了。
所以,她只微笑福身:“那怎么行?臣妇可是答应了皇贵妃娘娘的,还有皇上的口谕在。若有半点不尽心,岂不成抗旨不遵了?四阿哥宽仁,可千万别让臣妇犯如此大罪。”
说到这儿,她嘴巴一瘪,眉头紧锁,很有几分担忧惶恐在身上了。
再没想到她能天马行空到这个份儿上的胤禛愣,接着摆手:“不会,不会。一等公福晋放心,皇阿玛不是个不讲理的,再者一路之上您也没少照顾胤禛,再说不上有负所托。现在到了围场,你身为一等公福晋想来也得有不少应酬。忙碌之间,顾不上下厨也是有的。”
多善良的孩子!
明明是为了兴师问罪而来,见她惶恐后不但及时收手,还体贴地帮她找好了理由。
这是宁可不吃,也不想让她为难呢。
淑宁感动,觉得她们之间的姨甥情就好像是错过农时的种子。经过她的不懈努力,终于播种成功,发出了个鲜鲜亮亮的小嫩芽。虽然幼小而又娇嫩,但只要她信心呵护、努力施肥,未必没有后来居上的可能。
瞬间动力满满后,淑宁唇边的笑容更加灿烂了:“多谢四阿哥体恤,不过,除了必须要出席的宴会,臣妇倒也没有许多应酬的。”
嗯?
胤禛真的惊了,阿灵阿不但是一等公,还是朝廷重臣,深受皇阿玛信重。他的原配嫡妻,身边还能少了讨好拉拢的?
淑宁挠头:“有倒是有,可……一般能到臣妇这个品级的,泰半儿孙满堂。言语之间也绕着婆媳、子女婚事、孙辈教养等方面。臣妇尝试过,但实在聊不到一处。”
而那些个品级低些的,又太过浮夸,花样吹捧到令她尴尬。
实在玩不到一处,淑宁也就不勉强:“这些日子四阿哥斤称足了些,身高也往上蹿了点儿,臣妇瞧着您那衣裳都不大合身了。正好这几日皇上频频赐宴,您也得参加,不必再多准备食盒。所以就又给您做了两身衣裳,您赏脸瞧瞧?”
一身宝蓝,一身湖蓝。
考虑着在围场,为方便往来走动,都做成了骑装。配上简约而又不失华丽的绣纹,只瞧一眼就觉得特别好。往侧间换上后更是肩膀、腋下,前前后后无一处不合适。
还把原就眉清目秀的胤禛装扮得更加唇红齿白、眉目如画起来。
胤禛郑重道谢:“有劳姨母了。”
淑宁却只摆手,说应该的。接着又问他来围场这几次可还适应?都往哪儿走走没?太子、大阿哥跟三阿哥都去行猎了,你太小去不得会不会很失落?
胤禛起初还细细回答,越问小脸儿越黑。
要不是刚收了两套衣服,又盼着稍后的饭食,他都要当场表演一个拂袖而去了:哼!四阿哥文弱力气小,拉不得好大弓难道是个什么秘密么?看到他这黑漆漆的小脸儿,淑宁也才想起梦中雍正那张只有四力半的弓。
糟!
马屁拍在了马蹄子上。
怎么补救都有点掩耳盗铃,还容易造成一次伤害,甚至露出马脚来。
所以,淑宁果断转移话题:“额,厨下有臣妇使人新买的上好牛肉。臣妇正准备做几道牛肉菜,享享在京城很难享到的口福,四阿哥可要赏光一道?也好细说说您的口味,方便臣妇使人给您送更好、更合口味的食盒。”胤禛想拒绝,可他小肚子里的馋虫不答应。
牛肉哎!
除了九珍九藏里那点细碎的肉泥,他还没用过哪怕一道用牛肉当原料的菜呢。
因为天子爱稼穑,唯恐食牛肉成风会导致滥杀耕牛,进而影响天下农业。故而不但把禁无故杀耕牛写在大清律里,还以身作则,将牛肉从宫廷菜谱中去掉。
越没尝试过,胤禛就越对淑宁所说的什么灯影牛肉、西湖牛肉羹、当归牛腩、黄焖牛肉的垂涎欲滴。
甚至还想尝尝那个名字大不雅,味道据说特别好的撒尿牛丸。
所以,聪明的四阿哥不做选择题,而是小眉头微皱地问了句:“既然有好多牛肉,那姨母,胤禛可以全选么?”
那有什么不可以?!
淑宁豪迈点头:“难得四阿哥开口点菜,臣妇岂能拒绝?不过灯影牛肉切好后抹上盐晒这个环节耗时颇长,便夏天也得七个时辰,最快也得明日才能做得。撒尿牛丸里面必须有海边的濑尿虾,其余倒是不妨事。”
开口就少两道,胤禛却不见丝毫不虞:“巧妇也难为无米之炊嘛,不妨事,姨母因地制宜便是,胤禛不挑的。”
呵呵。
就好想再rua你一把,问问你这话是认真不啊!
这话,简直比大阿哥说他对皇位没有任何觊觎之心,只单纯地瞧不上太子水分还足呢。
不过善良的孩子他姨母没有拆穿,而是温柔点头,转身便进了厨帐。系上围裙净了手,吩咐厨娘们洗洗切切的帮着准备材料。
等该洗的洗了,该切的切了,就是她这个大厨该上场的时候了。
但见她一勺子油倒进烧好的锅里,待油温上来将大料炸成枣红色,再放葱姜。转小火,再把酱炒出香味儿来。赶着酱被炒干前再放入煮牛肉的汤跟牛肉。
这头一道的黄焖牛肉也就做了个七七八八,但等牛肉被炖得软烂入味后再稍加些芫菜、香油之类便可。
当归牛腩也不难,先把炒锅置旺火上,下油烧热,放蒜米、姜片略炒炒。再放切好的牛腩、香菇等,加入一应调料翻炒,然后倒入高汤。等煮沸了往砂锅里一倒,再加入当归,微火慢炖个俩时辰便可。
嗯。
淑宁瞧了瞧外面的日影儿,正好能赶上她家阿大人行猎归来。
牛肉足有四十斤,是淑宁买了准备试着做些个牛肉干,回去后慢慢吃的。现在瞧着大外甥兴趣浓厚,倒是可以让牛肉干往后稍稍,先整治出一桌子牛肉宴来。
横竖草原牛羊多,牧人不耕地,牛也不是耕牛,并不在禁令范围内。
合理合法且好买。
当然得趁此良机多享受几回啊!
于是,在当归牛腩、黄焖牛肉之外,她不但把西湖牛肉羹给做了,还做了牛肉丸子、红烧牛肉、酱牛肉、水煮牛肉、孜然牛肉。更包了牛肉大葱馅儿的大包子,烙了牛肉馅饼。
真·从冷盘到热炒再到主食,样样都离不开牛肉。
保证让大外甥过足了瘾。
有被诱惑到的胤禛干脆都不在外头枯坐了,以讨教之名也跟进了厨帐。后来学没学到还另说,帮忙试了不少味儿是真的。
边试边积极肯定淑宁的厨艺。
等暮色四合,跟随行猎的阿大人回来,他都快用了三分饱。
连与淑宁之间的相处都自然圆融了许多。
于是,等满载而归的阿大人来找自家福晋邀功时。原本该有的亲亲、抱抱、夸夸都消失不见。只略带敷衍的一句夫君真是太厉害了,辛苦夫君。旋即就被催着洗手,准备用膳:“快点快点,四阿哥都饿了。”
阿灵阿:???
阿灵阿整个人都酸了好么?福晋才停止送膳几天啊,这么大个阿哥就不请自来、登堂入室、堂而皇之地坐在了他们家饭桌子上?!
满怀激动之下,粗人都会连用成语了。
四阿哥却还嫌不够似的,笑眯眯来了句:“阿大人客气了,原本我今儿来是要告诉姨母,若她实在忙便不用往我那儿送食盒了。不想姨母热情,不但给我又做了两身衣裳,还亲自下厨做了这么一桌子牛肉宴。可真是,让我不好意思的紧。”
这要不是尊卑有别,阿灵阿能一巴掌打过去:得了便宜还卖乖,不好意思还不赶紧滚?
可是,君臣之分让他只能死死憋着。看自家福晋对某阿哥嘘寒问暖,不停劝膳。这顿还没用完,下一顿的邀请就已经发出。某个小厚脸皮还不知道客气为何物,一一大方答应下来。
时不时瞧着他的目光都充满了挑衅。
阿灵阿:!!!
不能等了,必须把造娃计划提上日程。就不信等自家白白嫩嫩,既像他也像淑宁的乖儿子、乖女儿出来了。还不能牢牢吸引住淑宁目光,让某个别扭外甥无立锥之地?
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虽则那太医不愧是专门伺候皇上的,水平高妙,药到病除。还真就三日之间让他家福晋彻底去了那晕车的毛病,重又生龙活虎起来。
可爱妻每日早中晚不停地往厨帐里钻,不是在做饭就是在做饭的路上。
难免让阿大人又醋又心疼,恨不得一日到围场。到时候皇上赐宴群臣与蒙古诸部王爷、台吉,诸部给皇上献菜等等。大宴小宴不断,让皇上与诸位阿哥都分·身乏术,再没有时间跟心情抢儿子食盒。
太子跟三位阿哥也各有各忙碌,恨不得全身心投入。
如此,他家福晋就能松散些日子。
淑宁:……
她以为自己就是个野路子,多读了几本食谱。按图索骥,照葫芦画瓢地学了些个菜色。也许尚算美味,但决不能跟御膳房里那些个家学渊源的积年老厨子相提并论吧?
再没想到区区几道菜,不但大阿哥跟三阿哥喜欢。连堂堂九五之尊都要假宣四阿哥陪膳之名,行娃口抢食之实。
阿大人能说他当初也惊掉下巴么?
不能啊!
他只揽着自家福晋纤细的腰肢:“野路子怎么了?爷家福晋天赋异禀,无师自通。只翻翻书就能让这些个天潢贵胄们追捧不已,使御膳房那些个积年的老厨子们瑟瑟发抖。一个个的,有点功夫就抱着食谱苦读。”
还有这事儿?
淑宁愣,水润杏眼一瞬不瞬地瞧着他,等着他答疑解惑。
阿灵阿也不瞒着:“有啊,且不少呢。还能为啥?因为不想在专业的地界被你这个业余厨娘正经公福晋碾压太过呗。免得哪日皇上心血来潮,也让他们做个九珍九藏、凤育九雏之类。他们却连听都没听说过,可不就丢人事小,丢差事甚至丢命事大了么。”
毕竟只有奴才无能,哪见主子多事?
为了不成为无能的被撵奴才,只能拼命努力呗。
淑宁再度沉默,再没想到自己还能成为御膳房诸御厨们内卷的原因。明明她为了尽量避免麻烦,都已经将计就计地卸了给皇上、太子他们送饭的活儿。
只专心受托、奉旨地照顾四阿哥,哪曾想着……
阿灵阿却只笑,言说他家福晋能耐。只寥寥翻了几本食谱子,在厨艺一道上也远胜过许多淫浸此道一辈子的积年老师傅。
一路走走停停,经过数日跋涉,目的地才终于出现眼前。
与会的蒙古各部诸王、郡王、台吉们带各部健儿们恭迎数里,用蒙古话喊着参见阿木古朗汗。
那声音震耳欲聋的,淑宁在隔好远的马车里都能清晰听见。
康熙亲自下了行辇接见,很寒暄了几句才又返回行辇。在一众蒙古王公们众星捧月般的簇拥下,浩浩荡荡地往行帐的方向而去。
是日晚,皇上大宴蒙古群臣,太子与诸皇子列席。
康熙一十五年的木兰秋狝正式宣布开始,淑宁也如阿灵阿所料,暂时不必往大外甥处送食盒了。
时间陡然宽裕了起来。
可阿灵阿每日里随着皇上一道行猎,早出晚归的,连话都顾不上跟她多说两句。更别说什么带她往围场行猎,与她并辔骑马了。
淑宁疼他辛苦,每日起早与他做饭。
小笼包、烧麦、千层花卷、糯米糕,花样翻新,好吃又管饱。吃完再给他带上些点心,行猎途中饿了也好随时拿着垫垫。
周到又体贴。
让阿灵阿大为受用的同时,也无尽心疼:“你啊,怎就不知道多照顾自己些呢?可算不用一日三餐往厨房,辛辛苦苦给四阿哥准备膳食了,又开始忙活起我了。乖啊,我个糙汉子随便用口什么都行,再不用你这般起早贪晚的。”
淑宁皱眉:“夫君每日这般劳累,随便垫垫怎么成?”
“可……”
“没什么可不可!”淑宁难得强硬地捂了他的嘴:“妾身苦练厨艺多年,做饭对我来说就像呼吸一样自然。不但不累,还是兴趣所在。我啊,就喜欢瞧你吃饱喝得一脸满足。就算辛苦些,也想将你养得身强体壮,健康无忧。”
突如其来的小情话,听得阿大人俊脸通红,心跳砰砰砰。
一直以来,都是他厚脸皮,缠着福晋各种表白。好不容易听淑宁一声喜欢,可把他高兴的,赶紧展开双臂揽人入怀:“好福晋你乖,再说一遍喜欢我。”
淑宁:???
还带这么断章取义的么,我说的那明明是喜欢瞧你吃饱喝得一脸满足啊!
但是阿大人不管,他就要听。
为此使尽了浑身解数,折腾得淑宁气喘吁吁。次日天光大亮了才终于起床,而彼时,某罪魁祸首已经一脸意气风发地策马狂奔了:“冲啊,弟兄们,协助皇上,击毙猛虎!”
扑棱棱鸟雀惊飞处,一群侍卫从四面八方合围而来高喊:协助皇上,击毙猛虎。
随着包围圈越来越小,猛虎终于被发现。
一身明黄色行猎服的康熙端坐马上,从容地紧了紧弓弦。然后淡定拉弓,羽箭带着万钧之力射向猛虎胸腹。又一声凄厉至极的虎啸中,猛虎轰然倒地。四周响起无尽夸赞声,争相宣讲皇上一箭射中猛虎,实在英勇无匹。
成功给今日狩猎开了个好头的康熙龙心大悦,着所有人等尽情努力。所获丰沛者,重重有赏。
也被命令参赛的阿大人策马疾行,目光明确地奔着火红或者雪白的狐狸。想着仔细收拾了,回头天冷了给福晋做披风换着穿。他这念头一起,围场里的狐狸可就遭了殃。
为福晋积极努力的他浑然不知,他家好福晋又为别人忙活上了。
说来也是令人唏嘘。
可怜的四阿哥开始食盒被两个无良兄长抢,后来又遭遇了更无良的亲阿玛。盼星星盼月亮的,可算盼到木兰围场。皇阿玛整日行猎、接见蒙古王公地各种忙活。
三个好哥哥都忙于争宠,争表现。
独享所有的机会终于到来,结果……送饭停止,食盒没了?
已经喜欢上这种每日三餐定时,惊喜不断的四阿哥气,但也忍不住为某人找理由。觉得她连日来舟车劳顿,终于到了目的地难免疲乏。小歇个三五日,也是合情合理的。
直到所有人都夸阿大人福晋温柔体贴,堂堂公福晋啊!居然还每日起早贪晚地给阿大人准备膳食、点心,唯恐他有丝毫不妥……
胤禛才恍然大悟,并找上门来。
当然,他的态度还是特别平和而又婉转的:皇额娘只是随口说了一嘴罢了,一等公福晋若不方便,倒也不用时时往本阿哥那边送食盒。
可是……
这称呼都又从姨母退步到一等公福晋了,您确定自己没有正话反说么?
名为推拒,实则催促。
淑宁心中莞尔,面上可不敢直接戳破。免得大外甥恼羞成怒,再也不跟她往来了。
所以,她只微笑福身:“那怎么行?臣妇可是答应了皇贵妃娘娘的,还有皇上的口谕在。若有半点不尽心,岂不成抗旨不遵了?四阿哥宽仁,可千万别让臣妇犯如此大罪。”
说到这儿,她嘴巴一瘪,眉头紧锁,很有几分担忧惶恐在身上了。
再没想到她能天马行空到这个份儿上的胤禛愣,接着摆手:“不会,不会。一等公福晋放心,皇阿玛不是个不讲理的,再者一路之上您也没少照顾胤禛,再说不上有负所托。现在到了围场,你身为一等公福晋想来也得有不少应酬。忙碌之间,顾不上下厨也是有的。”
多善良的孩子!
明明是为了兴师问罪而来,见她惶恐后不但及时收手,还体贴地帮她找好了理由。
这是宁可不吃,也不想让她为难呢。
淑宁感动,觉得她们之间的姨甥情就好像是错过农时的种子。经过她的不懈努力,终于播种成功,发出了个鲜鲜亮亮的小嫩芽。虽然幼小而又娇嫩,但只要她信心呵护、努力施肥,未必没有后来居上的可能。
瞬间动力满满后,淑宁唇边的笑容更加灿烂了:“多谢四阿哥体恤,不过,除了必须要出席的宴会,臣妇倒也没有许多应酬的。”
嗯?
胤禛真的惊了,阿灵阿不但是一等公,还是朝廷重臣,深受皇阿玛信重。他的原配嫡妻,身边还能少了讨好拉拢的?
淑宁挠头:“有倒是有,可……一般能到臣妇这个品级的,泰半儿孙满堂。言语之间也绕着婆媳、子女婚事、孙辈教养等方面。臣妇尝试过,但实在聊不到一处。”
而那些个品级低些的,又太过浮夸,花样吹捧到令她尴尬。
实在玩不到一处,淑宁也就不勉强:“这些日子四阿哥斤称足了些,身高也往上蹿了点儿,臣妇瞧着您那衣裳都不大合身了。正好这几日皇上频频赐宴,您也得参加,不必再多准备食盒。所以就又给您做了两身衣裳,您赏脸瞧瞧?”
一身宝蓝,一身湖蓝。
考虑着在围场,为方便往来走动,都做成了骑装。配上简约而又不失华丽的绣纹,只瞧一眼就觉得特别好。往侧间换上后更是肩膀、腋下,前前后后无一处不合适。
还把原就眉清目秀的胤禛装扮得更加唇红齿白、眉目如画起来。
胤禛郑重道谢:“有劳姨母了。”
淑宁却只摆手,说应该的。接着又问他来围场这几次可还适应?都往哪儿走走没?太子、大阿哥跟三阿哥都去行猎了,你太小去不得会不会很失落?
胤禛起初还细细回答,越问小脸儿越黑。
要不是刚收了两套衣服,又盼着稍后的饭食,他都要当场表演一个拂袖而去了:哼!四阿哥文弱力气小,拉不得好大弓难道是个什么秘密么?看到他这黑漆漆的小脸儿,淑宁也才想起梦中雍正那张只有四力半的弓。
糟!
马屁拍在了马蹄子上。
怎么补救都有点掩耳盗铃,还容易造成一次伤害,甚至露出马脚来。
所以,淑宁果断转移话题:“额,厨下有臣妇使人新买的上好牛肉。臣妇正准备做几道牛肉菜,享享在京城很难享到的口福,四阿哥可要赏光一道?也好细说说您的口味,方便臣妇使人给您送更好、更合口味的食盒。”胤禛想拒绝,可他小肚子里的馋虫不答应。
牛肉哎!
除了九珍九藏里那点细碎的肉泥,他还没用过哪怕一道用牛肉当原料的菜呢。
因为天子爱稼穑,唯恐食牛肉成风会导致滥杀耕牛,进而影响天下农业。故而不但把禁无故杀耕牛写在大清律里,还以身作则,将牛肉从宫廷菜谱中去掉。
越没尝试过,胤禛就越对淑宁所说的什么灯影牛肉、西湖牛肉羹、当归牛腩、黄焖牛肉的垂涎欲滴。
甚至还想尝尝那个名字大不雅,味道据说特别好的撒尿牛丸。
所以,聪明的四阿哥不做选择题,而是小眉头微皱地问了句:“既然有好多牛肉,那姨母,胤禛可以全选么?”
那有什么不可以?!
淑宁豪迈点头:“难得四阿哥开口点菜,臣妇岂能拒绝?不过灯影牛肉切好后抹上盐晒这个环节耗时颇长,便夏天也得七个时辰,最快也得明日才能做得。撒尿牛丸里面必须有海边的濑尿虾,其余倒是不妨事。”
开口就少两道,胤禛却不见丝毫不虞:“巧妇也难为无米之炊嘛,不妨事,姨母因地制宜便是,胤禛不挑的。”
呵呵。
就好想再rua你一把,问问你这话是认真不啊!
这话,简直比大阿哥说他对皇位没有任何觊觎之心,只单纯地瞧不上太子水分还足呢。
不过善良的孩子他姨母没有拆穿,而是温柔点头,转身便进了厨帐。系上围裙净了手,吩咐厨娘们洗洗切切的帮着准备材料。
等该洗的洗了,该切的切了,就是她这个大厨该上场的时候了。
但见她一勺子油倒进烧好的锅里,待油温上来将大料炸成枣红色,再放葱姜。转小火,再把酱炒出香味儿来。赶着酱被炒干前再放入煮牛肉的汤跟牛肉。
这头一道的黄焖牛肉也就做了个七七八八,但等牛肉被炖得软烂入味后再稍加些芫菜、香油之类便可。
当归牛腩也不难,先把炒锅置旺火上,下油烧热,放蒜米、姜片略炒炒。再放切好的牛腩、香菇等,加入一应调料翻炒,然后倒入高汤。等煮沸了往砂锅里一倒,再加入当归,微火慢炖个俩时辰便可。
嗯。
淑宁瞧了瞧外面的日影儿,正好能赶上她家阿大人行猎归来。
牛肉足有四十斤,是淑宁买了准备试着做些个牛肉干,回去后慢慢吃的。现在瞧着大外甥兴趣浓厚,倒是可以让牛肉干往后稍稍,先整治出一桌子牛肉宴来。
横竖草原牛羊多,牧人不耕地,牛也不是耕牛,并不在禁令范围内。
合理合法且好买。
当然得趁此良机多享受几回啊!
于是,在当归牛腩、黄焖牛肉之外,她不但把西湖牛肉羹给做了,还做了牛肉丸子、红烧牛肉、酱牛肉、水煮牛肉、孜然牛肉。更包了牛肉大葱馅儿的大包子,烙了牛肉馅饼。
真·从冷盘到热炒再到主食,样样都离不开牛肉。
保证让大外甥过足了瘾。
有被诱惑到的胤禛干脆都不在外头枯坐了,以讨教之名也跟进了厨帐。后来学没学到还另说,帮忙试了不少味儿是真的。
边试边积极肯定淑宁的厨艺。
等暮色四合,跟随行猎的阿大人回来,他都快用了三分饱。
连与淑宁之间的相处都自然圆融了许多。
于是,等满载而归的阿大人来找自家福晋邀功时。原本该有的亲亲、抱抱、夸夸都消失不见。只略带敷衍的一句夫君真是太厉害了,辛苦夫君。旋即就被催着洗手,准备用膳:“快点快点,四阿哥都饿了。”
阿灵阿:???
阿灵阿整个人都酸了好么?福晋才停止送膳几天啊,这么大个阿哥就不请自来、登堂入室、堂而皇之地坐在了他们家饭桌子上?!
满怀激动之下,粗人都会连用成语了。
四阿哥却还嫌不够似的,笑眯眯来了句:“阿大人客气了,原本我今儿来是要告诉姨母,若她实在忙便不用往我那儿送食盒了。不想姨母热情,不但给我又做了两身衣裳,还亲自下厨做了这么一桌子牛肉宴。可真是,让我不好意思的紧。”
这要不是尊卑有别,阿灵阿能一巴掌打过去:得了便宜还卖乖,不好意思还不赶紧滚?
可是,君臣之分让他只能死死憋着。看自家福晋对某阿哥嘘寒问暖,不停劝膳。这顿还没用完,下一顿的邀请就已经发出。某个小厚脸皮还不知道客气为何物,一一大方答应下来。
时不时瞧着他的目光都充满了挑衅。
阿灵阿:!!!
不能等了,必须把造娃计划提上日程。就不信等自家白白嫩嫩,既像他也像淑宁的乖儿子、乖女儿出来了。还不能牢牢吸引住淑宁目光,让某个别扭外甥无立锥之地?
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