第118章 过年前准备
霍奶奶看着眼前这个包裹,眼神有些悲痛,“唉,你爸妈真是有心了。他们怎么样,没什么事吧?”
霍寻夜安慰道“奶奶,别担心,我爸妈他们都好着呢。来,看看这些东西。”
包裹里面是两件毛衣毛裤,两件棉衣,两双棉鞋,还有麦乳精,红糖,各种软和的糕点。
还寄了钱给霍寻夜,让他记得给老两口买点粮食吃。
霍爷爷霍奶奶看着这些吃的用的,心里很是高兴。
霍奶奶拍了拍霍寻夜的手,说“让他们放心,我们在这边挺好的,别总是惦记着,先顾好自己。”
霍寻夜点头应下了。
又想起什么来说“奶奶,大年三十那天中午我带菜来,咱们一起吃饭。晚上知青们要一起聚聚,来不了。”
霍奶奶有些担忧,“中午来会不会风险太大了?”
霍寻夜摇了摇头,说“没事,那天基本都在家里忙活呢,没人上这儿来。”
霍奶奶点了点头,接着说“那也行。”
旁边的赵美娟听到这话说“婶子别担心,我家婉清也说是中午来。”
霍奶奶笑呵呵的说“那咱们也是过个好年了,还能和孩子们一起。”
“是啊,今年可真是不错。”赵美娟也笑的温柔。
霍寻夜把事情说完就回去了。
剩下的日子里,天气愈发冷,外面的风刮在脸上,脸生疼,都能推着人往前走了。
文心也基本上不出门了。
就一门心思的窝在家里吃饭,学习,睡觉。
得益于这段时间的努力,文心高一的内容已经学习巩固完毕。
现在在继续学习高二的内容。
赵婉清她们也都在自己的房里学习,之前还偶尔会聚在一起,探讨一些不会的问题,但是天越来越冷了之后,大家就都窝在自己房间的炕上了。
腊月二十三的时候,文心她们扛着冷风去买了糖瓜,是红糖做的,外面一层芝麻,中间是空心,特别香。因为都是糖,所以价格不便宜,有的好几个人合买了一个。
文心很喜欢吃,所以买了三个,其他的放在空间保存。
腊月二十四号,知青们都开始了大清扫。忙着清扫屋里各处卫生,就连院子里都扫过了。
每个人脸上都是对过年的渴望。
腊月二十五,知青们去了村里做豆腐的人家买了一大块豆腐,准备过年的时候吃。
去的时候,那家里人络绎不绝,她们经验十足,忙的有条不紊。
腊月二十七,要杀公鸡了。
知青们之前是没有养过鸡的,所以去村里买了一个公鸡。
放血烧水褪毛,几个人看着鸡那可真是眼睛放光了。
腊月二十八二十九,村里基本每户人家都在烧火做饭。
要蒸馒头,煮腊八粥。
馒头的话,赵婉清她们还真的不会。文心会一点,还是之前从网上学过,但是手艺一般,做出来不咋好看。
李倩做得很漂亮,就由她负责教其他人。
有做二合面馒头的,有做白面馒头的。
文心不缺白面,就都做了白面馒头。
腊八粥材料也非常丰富。
文心先准备黑米,糯米,糙米和大米,还有红芸豆,绿豆,红豆,豇豆,莲子,还加了花生仁,核桃仁,红枣。
文心先把各种豆类和莲子倒到一个碗里,加入清水把它们淘洗干净。
洗干净之后换水,浸泡两个小时以上。
接下来再把红枣放入一个碗中,加清水洗干净。
多换几遍水,洗干净之后捞出来控干水分。
花生和核桃仁也是一样洗净控干水分。
各种米类加水淘洗,倒出淘米水。再加入清水浸泡三十分钟。
先把泡好的豆类放入锅中,加水,搅拌均匀,先大火煮开,再转小火煮半小时。熟了之后加入花生,核桃仁和红枣,继续煮二十多分钟。再加入剩下的米类,继续熬煮。
期间要不停搅拌一下,防止粘锅。
快好之前,加入几块冰糖,调节口感。
煮熟之后,一打开锅盖,文心闻着着香甜的味道,都忍不住有点上头。
立马盛了一碗出来尝尝。
很香很好吃。文心一本满足。
这时候刚好有人敲门。
是赵婉清端来了自己做的腊八粥。
“心心,这是我自己做的,给你尝尝。”
文心接过碗让人进来。
进来之后,赵婉清闻了闻味道,“心心,你做的这也太香了吧。”
文心把碗腾出来,给她舀了一碗自己做的,“给,尝尝。”
赵婉清喝了一口,感叹道“好香啊,特别好吃,比我做的好吃多了。”
文心笑着说“你做的也很好吃。好了,我给你多舀两碗,你送过去给你爸妈她们尝尝。”
赵婉清两眼泪汪汪,“好,谢谢心心,你最好了。”
之后,李倩,张迎迎和王玉梅都送了自己做的腊八粥过来,文心也就着她们的碗给她们送了自己做的。
最后一个敲门的是霍寻夜。
文心打开门,就看见他端着大碗,笑着看她。
“文心,这是我自己做的腊八粥,给你尝尝。”
文心笑着接过,说“好。我也做了,我给你倒进碗里。”
霍寻夜端着碗开心的回了屋。
看着碗里材料丰富,卖相十足,香味弥漫的腊八粥,他小小尝了一口,很香。
他自己做的已经给爷爷奶奶送过去了,这个就自己吃了。
文心看着屋里好几碗换来的腊八粥,哭笑不得。
喝着自己做的腊八粥,看着外面一片雪景,内心宁静又富足。
俗话说,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
腊月二十九这天,整个村子都是一股油炸的味道。
炸肉丸,炸鱼,油炸等等。
一年到头也就奢侈这一次,就当犒劳自己这一年的辛苦劳动了。
文心也打算做炸肉丸和炸鱼。
早早调好馅料,肉丸子好了之后,调面糊。
油热了之后,肉丸子裹上面糊,扔进里面炸。
滋滋啦啦的声音,听的人心情愉悦。
肉丸炸好,是炸鱼。
是之前从村里买的那种小鱼,这种鱼炸了最好吃。
照样裹上一层面糊,开炸。
全部炸完之后,还剩一点面糊,文心又找了找其他材料。
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霍寻夜安慰道“奶奶,别担心,我爸妈他们都好着呢。来,看看这些东西。”
包裹里面是两件毛衣毛裤,两件棉衣,两双棉鞋,还有麦乳精,红糖,各种软和的糕点。
还寄了钱给霍寻夜,让他记得给老两口买点粮食吃。
霍爷爷霍奶奶看着这些吃的用的,心里很是高兴。
霍奶奶拍了拍霍寻夜的手,说“让他们放心,我们在这边挺好的,别总是惦记着,先顾好自己。”
霍寻夜点头应下了。
又想起什么来说“奶奶,大年三十那天中午我带菜来,咱们一起吃饭。晚上知青们要一起聚聚,来不了。”
霍奶奶有些担忧,“中午来会不会风险太大了?”
霍寻夜摇了摇头,说“没事,那天基本都在家里忙活呢,没人上这儿来。”
霍奶奶点了点头,接着说“那也行。”
旁边的赵美娟听到这话说“婶子别担心,我家婉清也说是中午来。”
霍奶奶笑呵呵的说“那咱们也是过个好年了,还能和孩子们一起。”
“是啊,今年可真是不错。”赵美娟也笑的温柔。
霍寻夜把事情说完就回去了。
剩下的日子里,天气愈发冷,外面的风刮在脸上,脸生疼,都能推着人往前走了。
文心也基本上不出门了。
就一门心思的窝在家里吃饭,学习,睡觉。
得益于这段时间的努力,文心高一的内容已经学习巩固完毕。
现在在继续学习高二的内容。
赵婉清她们也都在自己的房里学习,之前还偶尔会聚在一起,探讨一些不会的问题,但是天越来越冷了之后,大家就都窝在自己房间的炕上了。
腊月二十三的时候,文心她们扛着冷风去买了糖瓜,是红糖做的,外面一层芝麻,中间是空心,特别香。因为都是糖,所以价格不便宜,有的好几个人合买了一个。
文心很喜欢吃,所以买了三个,其他的放在空间保存。
腊月二十四号,知青们都开始了大清扫。忙着清扫屋里各处卫生,就连院子里都扫过了。
每个人脸上都是对过年的渴望。
腊月二十五,知青们去了村里做豆腐的人家买了一大块豆腐,准备过年的时候吃。
去的时候,那家里人络绎不绝,她们经验十足,忙的有条不紊。
腊月二十七,要杀公鸡了。
知青们之前是没有养过鸡的,所以去村里买了一个公鸡。
放血烧水褪毛,几个人看着鸡那可真是眼睛放光了。
腊月二十八二十九,村里基本每户人家都在烧火做饭。
要蒸馒头,煮腊八粥。
馒头的话,赵婉清她们还真的不会。文心会一点,还是之前从网上学过,但是手艺一般,做出来不咋好看。
李倩做得很漂亮,就由她负责教其他人。
有做二合面馒头的,有做白面馒头的。
文心不缺白面,就都做了白面馒头。
腊八粥材料也非常丰富。
文心先准备黑米,糯米,糙米和大米,还有红芸豆,绿豆,红豆,豇豆,莲子,还加了花生仁,核桃仁,红枣。
文心先把各种豆类和莲子倒到一个碗里,加入清水把它们淘洗干净。
洗干净之后换水,浸泡两个小时以上。
接下来再把红枣放入一个碗中,加清水洗干净。
多换几遍水,洗干净之后捞出来控干水分。
花生和核桃仁也是一样洗净控干水分。
各种米类加水淘洗,倒出淘米水。再加入清水浸泡三十分钟。
先把泡好的豆类放入锅中,加水,搅拌均匀,先大火煮开,再转小火煮半小时。熟了之后加入花生,核桃仁和红枣,继续煮二十多分钟。再加入剩下的米类,继续熬煮。
期间要不停搅拌一下,防止粘锅。
快好之前,加入几块冰糖,调节口感。
煮熟之后,一打开锅盖,文心闻着着香甜的味道,都忍不住有点上头。
立马盛了一碗出来尝尝。
很香很好吃。文心一本满足。
这时候刚好有人敲门。
是赵婉清端来了自己做的腊八粥。
“心心,这是我自己做的,给你尝尝。”
文心接过碗让人进来。
进来之后,赵婉清闻了闻味道,“心心,你做的这也太香了吧。”
文心把碗腾出来,给她舀了一碗自己做的,“给,尝尝。”
赵婉清喝了一口,感叹道“好香啊,特别好吃,比我做的好吃多了。”
文心笑着说“你做的也很好吃。好了,我给你多舀两碗,你送过去给你爸妈她们尝尝。”
赵婉清两眼泪汪汪,“好,谢谢心心,你最好了。”
之后,李倩,张迎迎和王玉梅都送了自己做的腊八粥过来,文心也就着她们的碗给她们送了自己做的。
最后一个敲门的是霍寻夜。
文心打开门,就看见他端着大碗,笑着看她。
“文心,这是我自己做的腊八粥,给你尝尝。”
文心笑着接过,说“好。我也做了,我给你倒进碗里。”
霍寻夜端着碗开心的回了屋。
看着碗里材料丰富,卖相十足,香味弥漫的腊八粥,他小小尝了一口,很香。
他自己做的已经给爷爷奶奶送过去了,这个就自己吃了。
文心看着屋里好几碗换来的腊八粥,哭笑不得。
喝着自己做的腊八粥,看着外面一片雪景,内心宁静又富足。
俗话说,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
腊月二十九这天,整个村子都是一股油炸的味道。
炸肉丸,炸鱼,油炸等等。
一年到头也就奢侈这一次,就当犒劳自己这一年的辛苦劳动了。
文心也打算做炸肉丸和炸鱼。
早早调好馅料,肉丸子好了之后,调面糊。
油热了之后,肉丸子裹上面糊,扔进里面炸。
滋滋啦啦的声音,听的人心情愉悦。
肉丸炸好,是炸鱼。
是之前从村里买的那种小鱼,这种鱼炸了最好吃。
照样裹上一层面糊,开炸。
全部炸完之后,还剩一点面糊,文心又找了找其他材料。
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