第256章 开业大成功
张月赶紧招呼其他人,做好准备。
文心也进入状态。
新来的这批人是提前得过消息的,说这里的东西不要票,还齐全,所以好多人都是奔着囤东西来的。
店铺里的几个人都忙得脚不沾地。
等这批人都心满意足的离开了,他们几个才能喘口气。
文心扫了一眼货架,好多东西的位置上都空了,比如说盐,糖,酱油醋,这些东西还需要补货。
文心就去仓库重新摆了新的出来。
经过这么两波人形广告出去,想必超市的生意差不了,这些人也都有经验了,文心就和张月交代了一声先行离开了。
张月也让她放心,自己已经熟悉了,也会及时去补货,记好账目的。
至于其他临时店员,文心让张月看情况,人多的话就继续,并且挑个两个人出来转成正式工。
文心走出去之后还能在路上碰到往超市走的人,大家都交谈着在里边能买到什么东西,还能自己挑选,每个人都很惊喜很喜欢。
这下文心才放下心来,超市的经营应该差不了了。
她还打算等之后有机会了,把二楼都拿来卖家电,缝纫机,洗衣机,电视机,冰箱,冰柜这些。
因为今天也是火锅店开业的日子,所以文心看着时间才从超市那边赶过来。
来的时候,火锅店的牌子上面还盖着红布呢,何店长在里面忙的热火朝天。
看见文心过来了,立马走上前,“哎吆,老板,你可算来了,快来看看,还缺什么吗?”
文心仔细观察了一下,肯定的点了点头,“已经很好了。”
何店长松了口气,说“按照之前咱们说的,开业前三天,打八折,每桌送饮料,这个我已经写在红纸上,贴在外面了。”
文心点点头,“好,对了,后厨那边怎么样,之前学的几个小甜品怎么样了?”
何店长竖了个大拇指说“老板你可真是厉害,老师傅专门找过来的那个负责甜品的人手艺真的好,我们尝过的都觉得味道很好。”
文心也放了心。
因为是饭店嘛,所以开业时间定在了十点半,这个时候好多在外面玩儿的人都能注意到,进来了也正好吃饭。
时间一到,何店长就邀请文心去外面放鞭炮,掀绸子了。
不过文心拒绝了,说明面上的生意都有何店长打理。
何店长也不再坚持,就直接出门了。
一阵噼里啪啦的鞭炮声响了过后,何店长揭开了店名上的布,显示出“红红火火火锅店”来了。
何店长看着周围看热闹的人,喊道“今天新店开业,全场八折,并且每桌都送饮料,我们的活动连续三天,大家不要错过啊。”
店铺里的几个服务员也早就分好了工,每人负责一片区域的几张桌子,动作很是麻利。
正想着呢,客人已经进来了。
引导到位置上坐下,拿出菜单点菜。
说起菜单,这还是她们三个人磨了很久才确定下来的。
文心专门找了印刷厂,复印了好几万张,学习了现代火锅店的模式,要什么菜在前面打勾,也提前准备了铅笔。
点好菜之后,服务员会再跟客人确定一遍他们点的菜品,确定好之后,后厨就会开始忙活了。
为了更好的改进和找到问题,文心在每一张桌子旁边都挂了一个小本子和一支笔,上面让大家可以写一写对火锅店的建议和感受。
有客人问“你们这里有蘸料吗?”
服务员回答“你好,我们的小料台在这边,您可以自己根据喜好,随意调。”
大部分人对这个还是很有好感的,毕竟之前都是准备好的,现在都可以自己来了。
进来的有很多家庭,所以小孩子也很多,文心也提前准备了一批玩具送给小孩子。
这还是她从超市空间的小角落里面翻出来的呢,有小汽车,小盲盒,玻璃珠,小娃娃各种各样。
不过她没打算在火锅店卖这些东西,只是前三天放出来搞活动,之后有人问,可以把他们引到超市那边去买。
不到十一点半,整个店里就都坐满了,外面还有很多等位置的人。
文心就拿了好多板凳出去,让大家坐着等。
等位的人手里都有一个号码,按照这个,顺序进店吃饭。
何店长之前很不理解,这不是先来后到的事情吗。
文心解释,是怕有些人插队,搞破坏,干脆直接按照号码牌来。
在外面等位的人也挺新奇的,看里面那些人吃饭,心里痒痒的,闻着空气里的味道,嘴巴又馋馋的。
文心帮着一起上菜,收拾桌子。
等全部忙完,都已经下午四点了。
最后一桌客人离开,她们一个人都瘫在椅子上了,今天生意非常火爆,但万幸前期准备还算充分,没有意外情况发生。
文心说“大家都休息休息,咱们晚上还得再努力一把。等这几天活动时间过去了,估计就不会这么多人挤着了,我到时候给大家包红包。”
其他人这才欢呼起来,收拾干净去了后面员工休息场所。
何店长没回去,和文心说“老板,今天一楼是都坐满了,二楼的话也差不多。有好多人跟我说,想提前预定二楼包间。”
文心对此有点小惊讶,说“这么快?”
何店长点了点头。
文心说“那你就记好时间和人数,看着安排,反正咱们二楼空间也很大。”
何店长表示心里有数了。他还是很喜欢这个新老板的,有能力,不多话,能听进去意见,好沟通。
文心说“晚上的生意就继续辛苦你们了,我就不来了,账可要记清楚,记得及时盘点,我每个月都要查的。”
何店长郑重的点头,说“这个你放心,我肯定不会掉链子。”
文心点头之后就出去了。
她在火锅店闻了一下午的味道,虽然很饿,但是想吃点清淡的了。
况且她和赵婉清约在了之前吃过的私人厨房那边。
过去的时候,正好赵婉清已经到了,看见她进来就招手,“心心,我在这边。”
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文心也进入状态。
新来的这批人是提前得过消息的,说这里的东西不要票,还齐全,所以好多人都是奔着囤东西来的。
店铺里的几个人都忙得脚不沾地。
等这批人都心满意足的离开了,他们几个才能喘口气。
文心扫了一眼货架,好多东西的位置上都空了,比如说盐,糖,酱油醋,这些东西还需要补货。
文心就去仓库重新摆了新的出来。
经过这么两波人形广告出去,想必超市的生意差不了,这些人也都有经验了,文心就和张月交代了一声先行离开了。
张月也让她放心,自己已经熟悉了,也会及时去补货,记好账目的。
至于其他临时店员,文心让张月看情况,人多的话就继续,并且挑个两个人出来转成正式工。
文心走出去之后还能在路上碰到往超市走的人,大家都交谈着在里边能买到什么东西,还能自己挑选,每个人都很惊喜很喜欢。
这下文心才放下心来,超市的经营应该差不了了。
她还打算等之后有机会了,把二楼都拿来卖家电,缝纫机,洗衣机,电视机,冰箱,冰柜这些。
因为今天也是火锅店开业的日子,所以文心看着时间才从超市那边赶过来。
来的时候,火锅店的牌子上面还盖着红布呢,何店长在里面忙的热火朝天。
看见文心过来了,立马走上前,“哎吆,老板,你可算来了,快来看看,还缺什么吗?”
文心仔细观察了一下,肯定的点了点头,“已经很好了。”
何店长松了口气,说“按照之前咱们说的,开业前三天,打八折,每桌送饮料,这个我已经写在红纸上,贴在外面了。”
文心点点头,“好,对了,后厨那边怎么样,之前学的几个小甜品怎么样了?”
何店长竖了个大拇指说“老板你可真是厉害,老师傅专门找过来的那个负责甜品的人手艺真的好,我们尝过的都觉得味道很好。”
文心也放了心。
因为是饭店嘛,所以开业时间定在了十点半,这个时候好多在外面玩儿的人都能注意到,进来了也正好吃饭。
时间一到,何店长就邀请文心去外面放鞭炮,掀绸子了。
不过文心拒绝了,说明面上的生意都有何店长打理。
何店长也不再坚持,就直接出门了。
一阵噼里啪啦的鞭炮声响了过后,何店长揭开了店名上的布,显示出“红红火火火锅店”来了。
何店长看着周围看热闹的人,喊道“今天新店开业,全场八折,并且每桌都送饮料,我们的活动连续三天,大家不要错过啊。”
店铺里的几个服务员也早就分好了工,每人负责一片区域的几张桌子,动作很是麻利。
正想着呢,客人已经进来了。
引导到位置上坐下,拿出菜单点菜。
说起菜单,这还是她们三个人磨了很久才确定下来的。
文心专门找了印刷厂,复印了好几万张,学习了现代火锅店的模式,要什么菜在前面打勾,也提前准备了铅笔。
点好菜之后,服务员会再跟客人确定一遍他们点的菜品,确定好之后,后厨就会开始忙活了。
为了更好的改进和找到问题,文心在每一张桌子旁边都挂了一个小本子和一支笔,上面让大家可以写一写对火锅店的建议和感受。
有客人问“你们这里有蘸料吗?”
服务员回答“你好,我们的小料台在这边,您可以自己根据喜好,随意调。”
大部分人对这个还是很有好感的,毕竟之前都是准备好的,现在都可以自己来了。
进来的有很多家庭,所以小孩子也很多,文心也提前准备了一批玩具送给小孩子。
这还是她从超市空间的小角落里面翻出来的呢,有小汽车,小盲盒,玻璃珠,小娃娃各种各样。
不过她没打算在火锅店卖这些东西,只是前三天放出来搞活动,之后有人问,可以把他们引到超市那边去买。
不到十一点半,整个店里就都坐满了,外面还有很多等位置的人。
文心就拿了好多板凳出去,让大家坐着等。
等位的人手里都有一个号码,按照这个,顺序进店吃饭。
何店长之前很不理解,这不是先来后到的事情吗。
文心解释,是怕有些人插队,搞破坏,干脆直接按照号码牌来。
在外面等位的人也挺新奇的,看里面那些人吃饭,心里痒痒的,闻着空气里的味道,嘴巴又馋馋的。
文心帮着一起上菜,收拾桌子。
等全部忙完,都已经下午四点了。
最后一桌客人离开,她们一个人都瘫在椅子上了,今天生意非常火爆,但万幸前期准备还算充分,没有意外情况发生。
文心说“大家都休息休息,咱们晚上还得再努力一把。等这几天活动时间过去了,估计就不会这么多人挤着了,我到时候给大家包红包。”
其他人这才欢呼起来,收拾干净去了后面员工休息场所。
何店长没回去,和文心说“老板,今天一楼是都坐满了,二楼的话也差不多。有好多人跟我说,想提前预定二楼包间。”
文心对此有点小惊讶,说“这么快?”
何店长点了点头。
文心说“那你就记好时间和人数,看着安排,反正咱们二楼空间也很大。”
何店长表示心里有数了。他还是很喜欢这个新老板的,有能力,不多话,能听进去意见,好沟通。
文心说“晚上的生意就继续辛苦你们了,我就不来了,账可要记清楚,记得及时盘点,我每个月都要查的。”
何店长郑重的点头,说“这个你放心,我肯定不会掉链子。”
文心点头之后就出去了。
她在火锅店闻了一下午的味道,虽然很饿,但是想吃点清淡的了。
况且她和赵婉清约在了之前吃过的私人厨房那边。
过去的时候,正好赵婉清已经到了,看见她进来就招手,“心心,我在这边。”
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