第一千零三十六章 好东西
这方面到底是林启年和钱掌柜两人知道得多一些,毕竟之前就是一直都在酒楼做事儿的,做生意真的是难免遇到形形色色的人,包括像是于家这样的,虽然是厌恶,但是却是也并不觉得意外的。
再加上这事儿之前还算是处理得不错,也就是说没有打草惊蛇,如今于家还是在背地里偷偷谋划,以为没人知道他们要动的手脚,但是沈家其实却是早已知道,而且还跟着过去瞧见了不少。
所以才能在于家还没有真的有所动作的时候,现在就已经是可以全家坐在一起好好商量了,这样看来,倒是真的算是挺幸运的了。
毕竟若是这样的觊觎的人少不了的话,那么早些知道还是有好处的,可以早些应对合适的防范措施,甚至可以在他们还没有给沈家弄来麻烦的时候,就已经是可以先让他们吃苦头,知道什么是不该招惹的。
而且认真说来,如今知道的情况其实怎么看对三房都是挺有利的,因为不说别的,光是于家门第不足为虑这一点,就已经是可以给三房省了不少事儿了。
虽然说要是没有这样的事儿会更为省心,但是既然来了,那么自然是好处理一些更好。
否则若是个高门大户还起了这样的心思的话,不得不说是要相对麻烦一些,而现在就可以当成是一个贪心不足又不知死活的来招惹罢了。
所以对于这样的事儿,两个人的意见是一致的。并且还将他们的想法说给沈承厚等人听,毕竟沈家这些人从来都不是做生意的,除开亲戚李泰和家之前开铺子,还有七夕是自个儿懂得这样,另外的当真都是有很多东西要学的。
是以在家里头有什么事儿的时候,沈承厚李氏都不会因着是东家,就不管不顾一意孤行,觉得自个儿什么都懂什么都是对的,他们也不是那样的人。
而是会在很多时候很多事情上,都主动去征询他们的意见。或者说借着正好有处理事情的机会跟他们多多学习。这样以后才能更好地打理家里头的生意。
毕竟他们是当爹娘的,如今儿子们还在学堂念书,就算是想要帮忙也顾不过来,而家里头的闺女们虽然是一个比一个懂事儿。但是到底越来越大了。不好总是让他们抛头露面的。
再说打理家里头的生意啥的。让日子越过越好,不是本来就是他们应该做的吗?
所以在这一点上头,虽然沈承厚李氏夫妇不懂的从前完全没有接触过的太多。但是他们很用心也脑子不笨,是以学起来还是挺快的。
只看如今酒楼和生意都一直很是顺当就知道了,虽然也有众人都一同辅佐的原因,但是显然跟她们自个儿这样努力也是分不开的。
所以这会儿林启年和钱掌柜说的时候,她们是一边听着一边有了疑问就会主动开口,这过程中是可以学到很多的。
而一般这样的时候,七夕也不会主动说太多,除非是她临时想到了些家里人没有注意到的,否则像是这样的事儿,原本就是林叔钱叔等人擅长的,他们自然会知道该怎么做。
而沈承厚在跟他们讨论的过程中也是真的学到不少的,毕竟他是真正的东家,哪怕之前家里头没有做过生意,但是这两年生意不断做大,他每天要张罗的那么多,而且还可以跟着林启年和钱掌柜两个学习,说实话真的进步挺大的。
等众人商讨了一会儿,算是基本有了定论,当然具体的还是要根据到底情况如何来定,不过还是跟七夕她们之前预想得都差不多。
接着还是钱掌柜开口,将刚才的意思又总结了一遍,也算是来征求一下大家伙儿的意见。
这也算是沈家酒楼极好的一点了,就是有什么事儿,不管事沈承厚李氏这样先前有很多不懂的,还是像是林启年钱掌柜这样很有经验的,都不会说专断独行的。
而是无论处理酒楼的什么大事儿,都是商量着来的,用钱掌柜的一句话说,就是他可不敢小看在座的每一位。
当然这话是开玩笑说的,但是也确实是钱掌柜的真实想法的,事实上在来沈家酒楼之前,钱掌柜之前也都是自个儿做决定习惯了的,毕竟一直都是可以直接管着一个大酒楼的,所以会有那些个习惯也都是不足为奇的。
但是自打来了三房酒楼,尤其是在酒楼刚刚开始筹备的时候他就已经被请来了,可以说是从头到尾看见了七夕是怎么一点一点儿做事儿的过程的。
在那之前他是真的从来都没有想到过,一个这么大年纪的孩子,竟然是可以懂得那么多事儿,甚至是很多事情就连他这个年纪的人都是根本想不到的。
最初让他惊讶其实就是酒楼的菜色,那阵子酒楼都还没有说正儿八经开始装修呢,但是钱掌柜不是心里头没数的人,就算是被找来了要让他在沈家酒楼当掌柜,但是他不可能说什么都不了解就答应了。
而之前做过掌柜的他最为清楚,一个酒楼生意能不能做得好,东家家底如何酒楼条件如何这些都是必不可少的,但是最为重要的还是菜式会不会让客人满意。
若是东家财力雄厚人脉极广的话,那么是可以保证酒楼开张以后不会有人来找麻烦之类的,毕竟若是只是小门小户的,想要在县城里头很快立足还是不容易的,因为就像是这次的事儿一样,若是生意红火必然是会招来旁人的觊觎的。
这时候东家有没有本事护住自个儿的酒楼就显得很是重要的,所以当时钱掌柜也是了解了一番,放了心才会应下来的。
但是当时让他能够马上答应的,还有另外一个重要的原因,就是在酒楼的菜单都还没有齐全的时候,七夕为了让他可以放心在酒楼帮忙,是做了一些东西出来让他尝的。
钱掌柜这样在酒楼做过掌柜的人,不说他本身厨艺到底如何,最起码他一定是吃过不少好东西的。(未完待续……)
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再加上这事儿之前还算是处理得不错,也就是说没有打草惊蛇,如今于家还是在背地里偷偷谋划,以为没人知道他们要动的手脚,但是沈家其实却是早已知道,而且还跟着过去瞧见了不少。
所以才能在于家还没有真的有所动作的时候,现在就已经是可以全家坐在一起好好商量了,这样看来,倒是真的算是挺幸运的了。
毕竟若是这样的觊觎的人少不了的话,那么早些知道还是有好处的,可以早些应对合适的防范措施,甚至可以在他们还没有给沈家弄来麻烦的时候,就已经是可以先让他们吃苦头,知道什么是不该招惹的。
而且认真说来,如今知道的情况其实怎么看对三房都是挺有利的,因为不说别的,光是于家门第不足为虑这一点,就已经是可以给三房省了不少事儿了。
虽然说要是没有这样的事儿会更为省心,但是既然来了,那么自然是好处理一些更好。
否则若是个高门大户还起了这样的心思的话,不得不说是要相对麻烦一些,而现在就可以当成是一个贪心不足又不知死活的来招惹罢了。
所以对于这样的事儿,两个人的意见是一致的。并且还将他们的想法说给沈承厚等人听,毕竟沈家这些人从来都不是做生意的,除开亲戚李泰和家之前开铺子,还有七夕是自个儿懂得这样,另外的当真都是有很多东西要学的。
是以在家里头有什么事儿的时候,沈承厚李氏都不会因着是东家,就不管不顾一意孤行,觉得自个儿什么都懂什么都是对的,他们也不是那样的人。
而是会在很多时候很多事情上,都主动去征询他们的意见。或者说借着正好有处理事情的机会跟他们多多学习。这样以后才能更好地打理家里头的生意。
毕竟他们是当爹娘的,如今儿子们还在学堂念书,就算是想要帮忙也顾不过来,而家里头的闺女们虽然是一个比一个懂事儿。但是到底越来越大了。不好总是让他们抛头露面的。
再说打理家里头的生意啥的。让日子越过越好,不是本来就是他们应该做的吗?
所以在这一点上头,虽然沈承厚李氏夫妇不懂的从前完全没有接触过的太多。但是他们很用心也脑子不笨,是以学起来还是挺快的。
只看如今酒楼和生意都一直很是顺当就知道了,虽然也有众人都一同辅佐的原因,但是显然跟她们自个儿这样努力也是分不开的。
所以这会儿林启年和钱掌柜说的时候,她们是一边听着一边有了疑问就会主动开口,这过程中是可以学到很多的。
而一般这样的时候,七夕也不会主动说太多,除非是她临时想到了些家里人没有注意到的,否则像是这样的事儿,原本就是林叔钱叔等人擅长的,他们自然会知道该怎么做。
而沈承厚在跟他们讨论的过程中也是真的学到不少的,毕竟他是真正的东家,哪怕之前家里头没有做过生意,但是这两年生意不断做大,他每天要张罗的那么多,而且还可以跟着林启年和钱掌柜两个学习,说实话真的进步挺大的。
等众人商讨了一会儿,算是基本有了定论,当然具体的还是要根据到底情况如何来定,不过还是跟七夕她们之前预想得都差不多。
接着还是钱掌柜开口,将刚才的意思又总结了一遍,也算是来征求一下大家伙儿的意见。
这也算是沈家酒楼极好的一点了,就是有什么事儿,不管事沈承厚李氏这样先前有很多不懂的,还是像是林启年钱掌柜这样很有经验的,都不会说专断独行的。
而是无论处理酒楼的什么大事儿,都是商量着来的,用钱掌柜的一句话说,就是他可不敢小看在座的每一位。
当然这话是开玩笑说的,但是也确实是钱掌柜的真实想法的,事实上在来沈家酒楼之前,钱掌柜之前也都是自个儿做决定习惯了的,毕竟一直都是可以直接管着一个大酒楼的,所以会有那些个习惯也都是不足为奇的。
但是自打来了三房酒楼,尤其是在酒楼刚刚开始筹备的时候他就已经被请来了,可以说是从头到尾看见了七夕是怎么一点一点儿做事儿的过程的。
在那之前他是真的从来都没有想到过,一个这么大年纪的孩子,竟然是可以懂得那么多事儿,甚至是很多事情就连他这个年纪的人都是根本想不到的。
最初让他惊讶其实就是酒楼的菜色,那阵子酒楼都还没有说正儿八经开始装修呢,但是钱掌柜不是心里头没数的人,就算是被找来了要让他在沈家酒楼当掌柜,但是他不可能说什么都不了解就答应了。
而之前做过掌柜的他最为清楚,一个酒楼生意能不能做得好,东家家底如何酒楼条件如何这些都是必不可少的,但是最为重要的还是菜式会不会让客人满意。
若是东家财力雄厚人脉极广的话,那么是可以保证酒楼开张以后不会有人来找麻烦之类的,毕竟若是只是小门小户的,想要在县城里头很快立足还是不容易的,因为就像是这次的事儿一样,若是生意红火必然是会招来旁人的觊觎的。
这时候东家有没有本事护住自个儿的酒楼就显得很是重要的,所以当时钱掌柜也是了解了一番,放了心才会应下来的。
但是当时让他能够马上答应的,还有另外一个重要的原因,就是在酒楼的菜单都还没有齐全的时候,七夕为了让他可以放心在酒楼帮忙,是做了一些东西出来让他尝的。
钱掌柜这样在酒楼做过掌柜的人,不说他本身厨艺到底如何,最起码他一定是吃过不少好东西的。(未完待续……)
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