第九百五十七章 定下招牌菜
当然这些给想法也早就告知了家里人了,像是李泰和等人自然也都是早就知道的,要不然也不会现在说得这般顺溜,根本连问都不用问的,就是因为已经是很清楚了。
而李泰和因为这个,所以也就没有着急跟他们说,一个是因为他们现在正忙着,二来自然也是因为既然并不冲突,就不必急着说了,否则他是必然会考虑到七夕家里头的情况的,虽说镇上的酒楼又不只是一家。
但是说实在的,七夕听到她二舅这样说的时候,还是觉得有些后悔了的,当然不是说后悔教给他们那些个菜的做法,而是当时没有想到他们家想要再开个铺子,要是知道的话,就会教得更为详细些了。
当时觉得她二舅家是个卖面食比较多的铺子,虽然现在慢慢知道铺子里头有好吃的菜,所以去的人多了,但是先头还是比较少的。
所以七夕考虑到顾客是哪些人,教给她二舅二舅母的也都是一些相对来说较为简单的菜式。
毕竟去点碗面吃的话,应该也不会为了配面来点什么特别贵的菜,再说等起来时辰也麻烦,去吃饭的多是很快吃了就走了的。
当时这些菜色都是很是合适的,毕竟就是个小铺子,当然要配合着卖一些物美价廉的菜,而且事实证明确实是卖得很是不错,客人们都是觉得很是喜欢吃的。
可是放到现在一想就有些不对了,想想也是。开个小铺子跟开个酒楼需要做的菜能一样吗?
不提别的,单说她家镇上的铺子,已经是比李泰和家的面食铺子要更早地卖菜之类的了,但是若是那些个菜色放到现在的酒楼里头来,想来也就不会如同现在一般这样吸引客人了。
李泰和家里头的铺子和即将新要开的也是一样,说是盘下来人家的酒楼,还跟以前的一样,但是其实就看着那地儿有多大,也不像是开铺子的,必然就是酒楼了。
想着自家酒楼开张之前。有过那么长的准备时间。为了让菜色能够吸引客人,能够比旁人家的酒楼更为吸引人,不知道是花了多少心思了。
所以才能在刚一开张的时候就得了那么多的好评了,而现在再想想她二舅家将要开的酒楼。必然不能就像是现在这样。既然是想要开。那么就必然是要有些跟镇上别的酒楼比会吸引客人的地方才是。
所以在李泰和还挺高兴地跟大家伙儿说的时候,七夕却是皱着眉头在那想着什么,虽然是不声不响的。但是很显然已经是跟旁边人的反应不同了。
李泰和说得高兴,也没有注意到什么,倒是一旁的李文兰瞧见了,有些好奇地叫了七夕一声:“夕儿,你咋了?”
大家伙儿都在这儿讨论得热火朝天的时候,七夕这个反应显然是有些不对的,尤其在准备酒楼开张这样的事儿上头,要说七夕还真的是最为有经验的一个,本来该是她跟着多插话的,结果却是这般沉默了。
所以李文兰才会好奇,当然这会儿她倒是没有把七夕的反应跟自家的酒楼联系到一起,因为说起她家要开酒楼的话,她相信七夕必然是会觉得很高兴的,所以指定不会有皱着眉头的情xù,就往别的事儿上头去想了。
其实她这会儿还真是猜错了,七夕还真的就是在想着她家的事儿,当然高兴是必然的,二舅家生意越做越好,她自然是会替他们高兴的。
但是现在不能只是高兴啊,既然决定开了,就得提前方方面面都想到,这是她二舅家的大事儿,自然对她来说也是很重要的,所以才会仔细地考虑了很多,包括现在让她很是上心的关于酒楼菜色的问题。
李文兰因为瞧见了七夕的神情,所以就直接问了,当然考虑到了旁人在说话,所以她开口的时候声音是很小的,但是依旧是叫大家伙儿给注意到了。
所以李文兰这话音刚落,众人就全都瞧向了七夕了,而七夕也就笑了,反正她要说的事儿也是大家伙儿都可以听的,所以一边回答李文兰,一边也就同时让大家一起听了。
“我这寻思要是新开个酒楼的话,那先头教给二舅二舅母的那些菜就简单了点儿,总得有些招牌菜不是?”
在开酒楼这件事儿上,从铺子装修到厨子伙计教规矩到最重要的厨艺,在座这么些人里头,还真的是没有人比七夕懂得更多。
所以七夕这么一开口,大家伙儿就全都认真地听着,而等听了她说的话,稍微想了一下,就全都认真点了头。
尤其是沈承厚沈承安等人,在酒楼铺子里时间久了,如今对这些自然都是极为清楚的,因而也知道七夕说的都是对的。
李泰和自然也是一样,虽说之前开的是主要卖面食的铺子,但是这么多年生意做下来,镇上哪家酒楼也都去过很多次,更是明白像是七夕所说,一家酒楼有没有招牌菜的重要性了。
但是显然这个问题还是要再考虑一下的,当时是觉得难得有个合适的酒楼可以盘下来,再说夫妻俩也是有心再拼一拼,就直接定下来了,至于说后头真的要开酒楼的准备,自然要再细细商议了。
所以听到七夕现在的话虽说觉得甚有道理,但是也一时没法直接给个答案,毕竟他也还在琢磨阶段。
不过很显然七夕说出来这话也根本不用他们来回答,而是马上自个儿又乐呵呵地说道:“所以我想了一下,不如等二舅你家酒楼开张的时候,我过去跟着忙活一段吧,咱也商量一下招牌菜啥的。”
之所以考虑了之后就马上说出来了,而没有提前跟大家伙儿商量,并非是七夕做事儿专断独行,也不是说多自信。
而是真的事实就是在厨艺上头她了解得最多,这是大家伙儿全都觉得很是明白的,所以能够帮到李泰和家里头定下来招牌菜的,应该也就是她了。(未完待续……)
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而李泰和因为这个,所以也就没有着急跟他们说,一个是因为他们现在正忙着,二来自然也是因为既然并不冲突,就不必急着说了,否则他是必然会考虑到七夕家里头的情况的,虽说镇上的酒楼又不只是一家。
但是说实在的,七夕听到她二舅这样说的时候,还是觉得有些后悔了的,当然不是说后悔教给他们那些个菜的做法,而是当时没有想到他们家想要再开个铺子,要是知道的话,就会教得更为详细些了。
当时觉得她二舅家是个卖面食比较多的铺子,虽然现在慢慢知道铺子里头有好吃的菜,所以去的人多了,但是先头还是比较少的。
所以七夕考虑到顾客是哪些人,教给她二舅二舅母的也都是一些相对来说较为简单的菜式。
毕竟去点碗面吃的话,应该也不会为了配面来点什么特别贵的菜,再说等起来时辰也麻烦,去吃饭的多是很快吃了就走了的。
当时这些菜色都是很是合适的,毕竟就是个小铺子,当然要配合着卖一些物美价廉的菜,而且事实证明确实是卖得很是不错,客人们都是觉得很是喜欢吃的。
可是放到现在一想就有些不对了,想想也是。开个小铺子跟开个酒楼需要做的菜能一样吗?
不提别的,单说她家镇上的铺子,已经是比李泰和家的面食铺子要更早地卖菜之类的了,但是若是那些个菜色放到现在的酒楼里头来,想来也就不会如同现在一般这样吸引客人了。
李泰和家里头的铺子和即将新要开的也是一样,说是盘下来人家的酒楼,还跟以前的一样,但是其实就看着那地儿有多大,也不像是开铺子的,必然就是酒楼了。
想着自家酒楼开张之前。有过那么长的准备时间。为了让菜色能够吸引客人,能够比旁人家的酒楼更为吸引人,不知道是花了多少心思了。
所以才能在刚一开张的时候就得了那么多的好评了,而现在再想想她二舅家将要开的酒楼。必然不能就像是现在这样。既然是想要开。那么就必然是要有些跟镇上别的酒楼比会吸引客人的地方才是。
所以在李泰和还挺高兴地跟大家伙儿说的时候,七夕却是皱着眉头在那想着什么,虽然是不声不响的。但是很显然已经是跟旁边人的反应不同了。
李泰和说得高兴,也没有注意到什么,倒是一旁的李文兰瞧见了,有些好奇地叫了七夕一声:“夕儿,你咋了?”
大家伙儿都在这儿讨论得热火朝天的时候,七夕这个反应显然是有些不对的,尤其在准备酒楼开张这样的事儿上头,要说七夕还真的是最为有经验的一个,本来该是她跟着多插话的,结果却是这般沉默了。
所以李文兰才会好奇,当然这会儿她倒是没有把七夕的反应跟自家的酒楼联系到一起,因为说起她家要开酒楼的话,她相信七夕必然是会觉得很高兴的,所以指定不会有皱着眉头的情xù,就往别的事儿上头去想了。
其实她这会儿还真是猜错了,七夕还真的就是在想着她家的事儿,当然高兴是必然的,二舅家生意越做越好,她自然是会替他们高兴的。
但是现在不能只是高兴啊,既然决定开了,就得提前方方面面都想到,这是她二舅家的大事儿,自然对她来说也是很重要的,所以才会仔细地考虑了很多,包括现在让她很是上心的关于酒楼菜色的问题。
李文兰因为瞧见了七夕的神情,所以就直接问了,当然考虑到了旁人在说话,所以她开口的时候声音是很小的,但是依旧是叫大家伙儿给注意到了。
所以李文兰这话音刚落,众人就全都瞧向了七夕了,而七夕也就笑了,反正她要说的事儿也是大家伙儿都可以听的,所以一边回答李文兰,一边也就同时让大家一起听了。
“我这寻思要是新开个酒楼的话,那先头教给二舅二舅母的那些菜就简单了点儿,总得有些招牌菜不是?”
在开酒楼这件事儿上,从铺子装修到厨子伙计教规矩到最重要的厨艺,在座这么些人里头,还真的是没有人比七夕懂得更多。
所以七夕这么一开口,大家伙儿就全都认真地听着,而等听了她说的话,稍微想了一下,就全都认真点了头。
尤其是沈承厚沈承安等人,在酒楼铺子里时间久了,如今对这些自然都是极为清楚的,因而也知道七夕说的都是对的。
李泰和自然也是一样,虽说之前开的是主要卖面食的铺子,但是这么多年生意做下来,镇上哪家酒楼也都去过很多次,更是明白像是七夕所说,一家酒楼有没有招牌菜的重要性了。
但是显然这个问题还是要再考虑一下的,当时是觉得难得有个合适的酒楼可以盘下来,再说夫妻俩也是有心再拼一拼,就直接定下来了,至于说后头真的要开酒楼的准备,自然要再细细商议了。
所以听到七夕现在的话虽说觉得甚有道理,但是也一时没法直接给个答案,毕竟他也还在琢磨阶段。
不过很显然七夕说出来这话也根本不用他们来回答,而是马上自个儿又乐呵呵地说道:“所以我想了一下,不如等二舅你家酒楼开张的时候,我过去跟着忙活一段吧,咱也商量一下招牌菜啥的。”
之所以考虑了之后就马上说出来了,而没有提前跟大家伙儿商量,并非是七夕做事儿专断独行,也不是说多自信。
而是真的事实就是在厨艺上头她了解得最多,这是大家伙儿全都觉得很是明白的,所以能够帮到李泰和家里头定下来招牌菜的,应该也就是她了。(未完待续……)
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