13、种麦
吃了早饭,王琳对李大石说:“大石,你把堆在堂屋里的辣椒和生姜摊开让它们在堂屋里晾晾,堆在一起容易坏。”
“好的,媳妇儿。”说着就进了堂屋。
王琳把碗筷洗干净,放进碗柜里后,就从昨天晚上卤的猪下水中拿了一副猪大肠、一个猪肚、几叶猪肝、一个猪腰出来,放进干净的篮子里,等下走的时候好给王大山他们带去。
到王琳娘家时已经卯正(即早上6点),王大山一家人正在院子里查看农具,王琳推开院门,“爹、娘,我和大石来了。”
“爹、娘。”
王刘氏看见他们,忙说:“大石和小琳来了啊,一路上肯定累了吧,怎么不多穿件衣裳,现在已经立秋了,早上冷着呢,当心病了。快进堂屋去歇歇,等下我和你爹再叫你们。”
“爹、娘,我们不冷,我身体壮着呢。小琳,你快进屋去歇歇,我在这里帮爹娘的忙。”说完,李大石就拿起一把锄头查看。
这时王萍和王小山听见王琳和李大石的声音,从屋里跑出来,“姐(大姐)、姐夫(大姐夫)你们来了啊。”
王琳含笑道:“是啊,姐给咱们小萍和小山拿好吃的来了。”说着就把篮子递给了王萍。
王萍刚接过篮子,王小山就迫不及待的掀开盖在篮子上的布,闻到香味,高兴地说:“大姐,这是什么呀?真香。”
“是姐卤的猪下水,快尝尝怎么样?”说罢,就用手给王小山、王萍、王刘氏和王大山一人掰了块猪肝叫他们尝尝。
王刘氏吃后惊奇的说:“小琳这真是猪下水啊,怎么这么好吃,你怎么做的啊?”
“娘,等农忙后有时间了我就教你。”说完转头对不停嘴的王小山说:“小馋猫,少吃点,当心肚子疼。小萍,快把篮子拿进灶房,等以后再吃。”
王刘氏点头:“是啊,小萍快拿进灶房去,今天晌午饭时再吃。”
忙完这些,王琳、王大山、李大石和王刘氏四人就往地里去了,王萍留下来照看家里,晌午时帮忙送饭,晚上做晚饭,王小山就出去找伙伴耍去了。
一路上已经有很多人在自家地里忙活了,等到了地里,王刘氏就给王琳安排了播麦种的轻松活计,王大山、王刘氏和李大石都是壮劳力,干起活来肯下力气,从来不偷奸耍滑,麦种的又快又好,等晌午王萍来送晌午饭时,王琳他们已经种了一亩多地的麦了。
吃了晌午饭,王琳他们又开始种剩下的地,等两亩地全部种完才申初,提前吃了晚饭,商量了下明天给王琳和李大石他们种麦的事情,到时只王大山和王刘氏来王琳家帮忙种麦,王萍和王小山留在家里看门,照看猪和鸡。商量完,王琳他们就起身回家,害怕太晚回去天太黑看不清路。
晚上睡觉前,李大石对王琳说:“媳妇儿,今天累着了吧,明天你就不要下地了,就在家给我们做饭吃。”
王琳见李大石心疼自己,高兴地说:“没事,我只是播播麦种,又不用下大力气,再说你不想我累着,我也不希望你受累,下力气的活我不行,但这些简单的活我能做一点是一点。明天我先去地里干活,等到做饭的时候我就回来做饭,不会累着的,倒是你明天还要干活,早点睡吧。”
李大石听王琳这样说也只能答应:“嗯。”
吹了油灯就搂着王琳睡了,虽然很想那啥,但明天还要早起干活,就只能委屈自己小兄弟了,等以后再向媳妇儿要补偿。
第二天王琳他们也是早早就把两亩地的麦子种好了,李大石和王大山在堂屋休息,王琳和王刘氏在灶房做饭。
“小琳,你们堂屋堆的是什么啊?”王刘氏本来今天早上看见就想问的,但一忙就忘了问,现在突然想起来就向王琳询问。
“就是以前李秀给我讲的书上写的可以用来做菜的东西,红的叫辣椒,有点白的叫生姜,都可以使菜更好吃,也可以去腥味。”王琳边去杂物房割肉边说,“等一会儿,我就用生姜给你们炒瘦肉吃,很好吃的。”
王琳去杂物房割了一块瘦肉和一块五花肉,现在有辣椒了,等下就用五花肉做红烧肉吃,想着便叫李大石:“大石,你弄十几个嫩一点的辣椒洗了,然后用研窝(有的农村地方用来研花椒面用的,这里借鉴一下)研成辣椒酱,里面再放一点嫩生姜一起研,快点啊,我等下要用。”
“喔,好的,我这就去。”
李大石力气大,不到一刻钟就把辣椒酱研好,给王琳盛在了碗里,放在灶头上,方便王琳取用。
由于肉都是用盐巴盐过的,所以王琳就没有再向辣椒酱里加盐。等锅里的油烧好,考虑到大家都是第一次吃辣就只放了一小勺辣椒到锅里,放了几瓣蒜,然后将切成块的五花肉放进锅里翻炒,一会儿香气就出来了。
“小琳,真香,回去后我也给小山他们做来吃。”
王琳边翻炒边说:“娘,我做的多,等会儿我舀一碗起来,你回去时给小山他们带回去。”
王刘氏爽快的答应道:“行。”
吃饭时,王大山对王琳说:“小琳,今天的菜做的不错,特别是这个红烧肉又辣又香,吃着很过瘾。”
王琳给王大山夹了一筷子红烧肉,说:“爹,你今天辛苦了,多吃点,娘和大石也辛苦了,你们也多吃点。”说完又给王刘氏和李大石一人夹了一块红烧肉。
“是啊,小琳,你现在的厨艺越来越好了,能把别人做出来很柴的瘦肉也做得这么好吃。”王刘氏边吃边说。
李大石也不落人后,“媳妇儿,今天的肉真香,是不是加了你买的香料?”
“嗯,娘等会儿,我给你包点五香粉回去,做菜的时候加一点点,做出来的菜就很香。这个香料不要加的太多了,对身子不好。”王琳又嘱咐道:“喔,对了,不要和别人说这个香料的事,到时候难得解释。”
王刘氏点头称是,这么好的东西当然不能让外人知道。回去再好好嘱咐嘱咐小萍,叫她谁也不要说。
“娘,等下把这个辣椒和生姜也带点回去,辣椒可以像我今天这样做成辣椒酱做红烧菜吃,也可以把它晒干磨成粉,做成辣椒面,也可以不磨成粉,炒菜时拿一两个切成一段一段的直接放进菜里就行,不要多放,放多了会很辣的;至于生姜,新鲜的嫩生姜可以像我今天这样炒肉吃,也可以炒菜时放一点提提味,也可以晒干。这些辣椒和生姜晒干了可以放很久。”
李大石也点头附和:“是啊,娘,你拿点回去吃。”
吃完饭,收拾好碗筷,王琳又洗了洗手,才拿了个小麻袋子,去堂屋给王刘氏他们装辣椒和生姜。给王刘氏选了大概5、6斤的嫩辣椒和6、7斤的嫩生姜,装进袋子里,包了一包五香粉,省着点用能够用几个月,又把给王小山他们留的红烧肉装进篮子里。
送王大山和王刘氏出门时,把这些全部交给了王刘氏。
送走了王刘氏他们,李大石和王琳烧水洗了澡,就上床睡觉了,吹灯前,李大石对王琳说:“媳妇儿,过两三天就要开始秋收了,到时候你不用去地里,就3、4亩地我一个人收很轻松的。”
“大石,我知道你心疼我,但我想和你一起去地里,我就干点轻省活,下力气的活还是要靠你,再说我去了也可以给你解解闷。”
刚说完,王琳又不确定的说:“大石,你会不会嫌弃我什么农活也干不好?”
李大石看王琳一副伤心的表情,急忙道:“媳妇儿,怎么会呢,能娶你我高兴还来不及,又怎么会嫌弃你呢,只要你不嫌弃我是个没本事的人就好。”
王琳连忙用手捂着李大石的嘴,看着李大石的眼睛认真的说:“大石,我从来就没有嫌弃过你,能嫁给你我也很高兴,现在这样即平静又幸福的生活是我做梦都想要的,而这样的生活是你给我的,也只有你能给我。”
李大石听后紧紧地抱着王琳,感激道:“媳妇儿,你真好!”
王琳也回抱着李大石,两人就这样相互抱着,静静的享受着这温馨的一刻。
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“好的,媳妇儿。”说着就进了堂屋。
王琳把碗筷洗干净,放进碗柜里后,就从昨天晚上卤的猪下水中拿了一副猪大肠、一个猪肚、几叶猪肝、一个猪腰出来,放进干净的篮子里,等下走的时候好给王大山他们带去。
到王琳娘家时已经卯正(即早上6点),王大山一家人正在院子里查看农具,王琳推开院门,“爹、娘,我和大石来了。”
“爹、娘。”
王刘氏看见他们,忙说:“大石和小琳来了啊,一路上肯定累了吧,怎么不多穿件衣裳,现在已经立秋了,早上冷着呢,当心病了。快进堂屋去歇歇,等下我和你爹再叫你们。”
“爹、娘,我们不冷,我身体壮着呢。小琳,你快进屋去歇歇,我在这里帮爹娘的忙。”说完,李大石就拿起一把锄头查看。
这时王萍和王小山听见王琳和李大石的声音,从屋里跑出来,“姐(大姐)、姐夫(大姐夫)你们来了啊。”
王琳含笑道:“是啊,姐给咱们小萍和小山拿好吃的来了。”说着就把篮子递给了王萍。
王萍刚接过篮子,王小山就迫不及待的掀开盖在篮子上的布,闻到香味,高兴地说:“大姐,这是什么呀?真香。”
“是姐卤的猪下水,快尝尝怎么样?”说罢,就用手给王小山、王萍、王刘氏和王大山一人掰了块猪肝叫他们尝尝。
王刘氏吃后惊奇的说:“小琳这真是猪下水啊,怎么这么好吃,你怎么做的啊?”
“娘,等农忙后有时间了我就教你。”说完转头对不停嘴的王小山说:“小馋猫,少吃点,当心肚子疼。小萍,快把篮子拿进灶房,等以后再吃。”
王刘氏点头:“是啊,小萍快拿进灶房去,今天晌午饭时再吃。”
忙完这些,王琳、王大山、李大石和王刘氏四人就往地里去了,王萍留下来照看家里,晌午时帮忙送饭,晚上做晚饭,王小山就出去找伙伴耍去了。
一路上已经有很多人在自家地里忙活了,等到了地里,王刘氏就给王琳安排了播麦种的轻松活计,王大山、王刘氏和李大石都是壮劳力,干起活来肯下力气,从来不偷奸耍滑,麦种的又快又好,等晌午王萍来送晌午饭时,王琳他们已经种了一亩多地的麦了。
吃了晌午饭,王琳他们又开始种剩下的地,等两亩地全部种完才申初,提前吃了晚饭,商量了下明天给王琳和李大石他们种麦的事情,到时只王大山和王刘氏来王琳家帮忙种麦,王萍和王小山留在家里看门,照看猪和鸡。商量完,王琳他们就起身回家,害怕太晚回去天太黑看不清路。
晚上睡觉前,李大石对王琳说:“媳妇儿,今天累着了吧,明天你就不要下地了,就在家给我们做饭吃。”
王琳见李大石心疼自己,高兴地说:“没事,我只是播播麦种,又不用下大力气,再说你不想我累着,我也不希望你受累,下力气的活我不行,但这些简单的活我能做一点是一点。明天我先去地里干活,等到做饭的时候我就回来做饭,不会累着的,倒是你明天还要干活,早点睡吧。”
李大石听王琳这样说也只能答应:“嗯。”
吹了油灯就搂着王琳睡了,虽然很想那啥,但明天还要早起干活,就只能委屈自己小兄弟了,等以后再向媳妇儿要补偿。
第二天王琳他们也是早早就把两亩地的麦子种好了,李大石和王大山在堂屋休息,王琳和王刘氏在灶房做饭。
“小琳,你们堂屋堆的是什么啊?”王刘氏本来今天早上看见就想问的,但一忙就忘了问,现在突然想起来就向王琳询问。
“就是以前李秀给我讲的书上写的可以用来做菜的东西,红的叫辣椒,有点白的叫生姜,都可以使菜更好吃,也可以去腥味。”王琳边去杂物房割肉边说,“等一会儿,我就用生姜给你们炒瘦肉吃,很好吃的。”
王琳去杂物房割了一块瘦肉和一块五花肉,现在有辣椒了,等下就用五花肉做红烧肉吃,想着便叫李大石:“大石,你弄十几个嫩一点的辣椒洗了,然后用研窝(有的农村地方用来研花椒面用的,这里借鉴一下)研成辣椒酱,里面再放一点嫩生姜一起研,快点啊,我等下要用。”
“喔,好的,我这就去。”
李大石力气大,不到一刻钟就把辣椒酱研好,给王琳盛在了碗里,放在灶头上,方便王琳取用。
由于肉都是用盐巴盐过的,所以王琳就没有再向辣椒酱里加盐。等锅里的油烧好,考虑到大家都是第一次吃辣就只放了一小勺辣椒到锅里,放了几瓣蒜,然后将切成块的五花肉放进锅里翻炒,一会儿香气就出来了。
“小琳,真香,回去后我也给小山他们做来吃。”
王琳边翻炒边说:“娘,我做的多,等会儿我舀一碗起来,你回去时给小山他们带回去。”
王刘氏爽快的答应道:“行。”
吃饭时,王大山对王琳说:“小琳,今天的菜做的不错,特别是这个红烧肉又辣又香,吃着很过瘾。”
王琳给王大山夹了一筷子红烧肉,说:“爹,你今天辛苦了,多吃点,娘和大石也辛苦了,你们也多吃点。”说完又给王刘氏和李大石一人夹了一块红烧肉。
“是啊,小琳,你现在的厨艺越来越好了,能把别人做出来很柴的瘦肉也做得这么好吃。”王刘氏边吃边说。
李大石也不落人后,“媳妇儿,今天的肉真香,是不是加了你买的香料?”
“嗯,娘等会儿,我给你包点五香粉回去,做菜的时候加一点点,做出来的菜就很香。这个香料不要加的太多了,对身子不好。”王琳又嘱咐道:“喔,对了,不要和别人说这个香料的事,到时候难得解释。”
王刘氏点头称是,这么好的东西当然不能让外人知道。回去再好好嘱咐嘱咐小萍,叫她谁也不要说。
“娘,等下把这个辣椒和生姜也带点回去,辣椒可以像我今天这样做成辣椒酱做红烧菜吃,也可以把它晒干磨成粉,做成辣椒面,也可以不磨成粉,炒菜时拿一两个切成一段一段的直接放进菜里就行,不要多放,放多了会很辣的;至于生姜,新鲜的嫩生姜可以像我今天这样炒肉吃,也可以炒菜时放一点提提味,也可以晒干。这些辣椒和生姜晒干了可以放很久。”
李大石也点头附和:“是啊,娘,你拿点回去吃。”
吃完饭,收拾好碗筷,王琳又洗了洗手,才拿了个小麻袋子,去堂屋给王刘氏他们装辣椒和生姜。给王刘氏选了大概5、6斤的嫩辣椒和6、7斤的嫩生姜,装进袋子里,包了一包五香粉,省着点用能够用几个月,又把给王小山他们留的红烧肉装进篮子里。
送王大山和王刘氏出门时,把这些全部交给了王刘氏。
送走了王刘氏他们,李大石和王琳烧水洗了澡,就上床睡觉了,吹灯前,李大石对王琳说:“媳妇儿,过两三天就要开始秋收了,到时候你不用去地里,就3、4亩地我一个人收很轻松的。”
“大石,我知道你心疼我,但我想和你一起去地里,我就干点轻省活,下力气的活还是要靠你,再说我去了也可以给你解解闷。”
刚说完,王琳又不确定的说:“大石,你会不会嫌弃我什么农活也干不好?”
李大石看王琳一副伤心的表情,急忙道:“媳妇儿,怎么会呢,能娶你我高兴还来不及,又怎么会嫌弃你呢,只要你不嫌弃我是个没本事的人就好。”
王琳连忙用手捂着李大石的嘴,看着李大石的眼睛认真的说:“大石,我从来就没有嫌弃过你,能嫁给你我也很高兴,现在这样即平静又幸福的生活是我做梦都想要的,而这样的生活是你给我的,也只有你能给我。”
李大石听后紧紧地抱着王琳,感激道:“媳妇儿,你真好!”
王琳也回抱着李大石,两人就这样相互抱着,静静的享受着这温馨的一刻。
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