15、一日闲聊
一大早起来吃了早饭,王琳看堆在堂屋里的辣椒和生姜晒得差不多了,打算把它们分类装好,“大石,你到杂物房去拿三个干净的篮子,好装辣椒和生姜。”
“好的,媳妇儿。”
王琳将嫩辣椒和老的分开,老的晒干了可以做种子,明年开春可以种几垄在菜地里,嫩的就可以留来吃。把李大石拿来的三个篮子挨着放好,将老辣椒放进靠近自己的一个篮子里,对李大石说:“大石,我选辣椒,你来选生姜,把嫩的生姜和老的生姜分开放在你旁边的篮子里。你用手掐很容易掐进去的就是嫩的,不容易掐进去的就是老的,老的可以用来做种,来年咱把它种在咱家菜地里,这样咱们就一直有生姜和辣椒吃。”
“我晓得了,媳妇儿。”李大石边说边照着王琳教的方法分选起生姜来。
最后分选出7、8斤老辣椒,10来斤老生姜,老辣椒晒干后可得3、4两辣椒籽,来年生姜和辣椒应该能种5、6垄,王琳边想边对李大石说:“大石,快把簸箕拿出来,把老辣椒在太阳底下晒干。我把老生姜拿进杂物房去好好放着,不能让它干了,也不能让它发芽,不然来年就没法种。”
“好的,媳妇儿。”
从杂物房出来,又想起嫩生姜还没有处理,“喔,对了,大石,你把嫩生姜留2、3柄新鲜的,其他的也拿簸箕来晒干,这样好保存。”
“好,那我把留下来的新鲜生姜也放进杂物房去。”
“可以啊。大石我们留一斤嫩辣椒晒干,其他的都做成辣椒酱吧,只要不沾油,用点烈酒,保存一年不成问题,你看行不行?”买来时辣椒有30斤左右,给了王刘氏5、6斤,选了7、8斤的老辣椒出来,剩下的嫩辣椒大概有16、17斤,再留一斤出来,大概有15斤左右的辣椒可以用来做酱。
“媳妇儿,是不是上次你叫我研的那个?你想做就做吧,我来帮你研辣椒,我们成亲时买的酒还有,那酒好像就挺烈的。”只要是王琳说的,李大石一定不会反对。
“是的,那我去把辣椒洗了,你去把研窝搬出来洗干净,再到杂物房拿一个大小合适的陶罐,洗干净后再用烈酒里里外外都洗一洗,然后放在太阳底下多晒一晒,记住千万不要沾油啊。”
“嗯。”
等辣椒上的水干了后王琳就开始让李大石研辣椒,因为辣椒不用研的太细,半个时辰后辣椒就研好了,又研了点生姜和蒜,研好后把它们放进辣椒酱里,再放适量的盐巴和少量的酒,一起混匀。王琳才将混匀的辣椒酱装进陶罐里密封保存,如果放在阴凉干燥的地方,几天后辣椒酱就可以开封食用了,在取陶罐里的辣椒酱时,陶罐里的辣椒酱也不能沾油,取后应立即将陶罐密封好。
“大石,来把陶罐搬进杂物房的角落里放好,杂物房比灶房要阴凉干燥些,等辣椒酱做好后,要吃去杂物房里取就行了。”
王琳又进屋去拿线想将嫩辣椒一小把一小把的用线绑起来,绑成一串,挂在房梁下晒干,取用干辣椒时方便。
做好辣椒酱才巳初过了一刻(即早上9点15分),他们卯正(即早上7点)就开始收拾辣椒和生姜,大概干了一个多时辰,自己现在真是太勤劳了,王琳感叹。
“大石,辛苦你了,现在没什么事,你去找李大哥耍耍吧,我等一下也去找嫂子。今天咱们晌午就不吃饭了,晚上做好吃的,你把李大哥叫来咱家吃饭吧。”
“好。”
刚把家里收拾好,李张氏就带着李小花和李小河来了,“嫂子,来了,快屋里坐,我正说到你家去找你呢。”
李小花和李小河乖巧的叫人:“婶子。”
王琳看见两个小萝卜头高兴的说:“今天晚上就留在婶子家吃饭吧,婶子给你们做好吃的,好不好”
李小河听见王琳要给他做好吃的高兴地不得了,“呵呵,好,婶子你真好!”
李张氏看自家小子这样,不好意思的说:“弟妹,这怎么好意思。”
王琳不在意的说道:“看嫂子说的,我们两家还分什么你我,就这么说定了,今天晚上嫂子一家就在我家吃饭,我已经叫大石给李大哥说了。嫂子要是不答应,那就是怪我这么长时间没去找你耍。”
李张氏听后嗔了王琳一眼,“看你说的,嫂子知道你们忙,我家也忙着种麦,今天才可以歇一天,明天又要开始秋收了。”
王琳笑笑嘻嘻的说:“只要嫂子不怪我就好。”
“那就不好意思了。”
李小花听娘答应了,也高兴地笑了,但还是乖巧的和李小河坐在李张氏身边,也不去玩。
看李小花和李小河很是乖巧,从不像村里的其他孩子一样到处去疯玩,王琳奇怪的问道:“嫂子,小河和小花怎么不去村里找伙伴耍啊?”
李小河听后,立刻气呼呼的说:“我才不和他们一起去耍呢,只知道打我,嫌我跑的慢,我只和狗蛋耍。”
李张氏闻言摸摸李小河的头,向王琳解释道:“村里那群孩子一个比一个皮,见咱家小河斯斯文文的,就喜欢欺负他,所以我就不准他在去和村里的孩子耍了,他自己也不去,他就喜欢和咱们对面的王嫂子家的狗蛋耍,狗蛋这几天去他外婆家了,所以小河就整天呆在家里。”
李张氏想起王琳还不知道王嫂子是谁,便说道:“王嫂子她们一家就住在咱们对面,山河对岸不是还有5、6户人家嘛,从桥上过去第一家就是她家,咱们住在山上的人家平时磨面磨豆腐都去王嫂子家磨,她家有个石磨,每次磨了给个一文钱就行,山下村里也有一个磨坊,但咱们都觉得远不想去。”
“喔。”
见王琳不说话又转移话题,“弟妹,你是不是给大石兄弟做了几身新衣裳和新鞋子?”
王琳奇怪的问:“是啊,怎么了?”
李张氏想起李大石那得意的样子,就笑出了声,说:“呵呵,你不知道昨天大石兄弟穿了身新衣裳到咱家去找小花他爹耍,他向小花他爹炫耀说你给他做了几身新衣裳,怎么怎么的好,还时不时的掸掸身上的衣裳问娃他爹见没见过这样的衣裳,好不好看,把娃他爹酸的不行。大石回去后,小花他爹直嚷着要我也给他做一身那样的衣裳,说也要去酸酸大石兄弟。今早我来时看见大石兄弟穿着一双新鞋到我家去了,那样式我也没有见过,这衣裳和鞋子你是怎么做的啊?”
“都是我自己瞎捉摸的,嫂子要是想学,我教你就是。”
其实那衣裳王琳是照着前世中山装的样子做的,只不过做成了休闲装的样式,没有那么正式,胸前也没有那两个口袋。这个时代的农村男人的衣裳和前世陕北汉子穿的那种衣裳很像。
鞋子王琳就是照着前世老北京千层底棉布鞋的样式做的,只是鞋帮里面没有塞棉花(冬天穿的棉布鞋王琳才会塞棉花),把整个脚背都包着,这样脚不冷,不像这里的布鞋不管天冷天热脚背都露在外面。
李张氏爽快的答道:“那就麻烦弟妹了,等秋收后我就来学。”
王琳点头答应。
王琳和李张氏一直说到申正(即下午4点)才去灶房准备晚饭,李张氏帮忙看火,李小花和李小山被王琳叫去叫李大石和李河回来吃饭。
等李大石和李河回来时饭已经做好了,一大碗红烧五花肉,一大碗生姜炒瘦肉,一大碗红烧茄子,一大碗素菜汤,一大锅大米干饭。
李河看今天的菜特别丰盛,不好意思的说:“弟妹,破费了,随便做两个素菜就行了。”
“李大哥,哪里话,我怕做的没有嫂子好,不和你胃口。”
“弟妹做的闻着就香,肯定好吃。石头都和我炫耀了好多次了,说他媳妇儿做的饭是最好吃的。”说罢还取笑似得看着李大石。
李大石不好意思的说,“咳,嫂子、媳妇儿快吃饭。”说完自己就将头埋在碗里猛扒饭,偶尔还很不好意思的觑王琳两眼。
大家都装作没看见的动筷吃饭。
李小河吃了一筷子红烧肉,激动的说:“婶子,你做的饭真好吃。”
王琳又给他加了几筷子红烧肉,才说:“好吃小河就多吃点,好快点长高。”
李小山天真的回答道:“嗯,婶子我知道。”于是猛吃饭。
李张氏也说:“弟妹,你做的饭比我做的好吃多了,我从来没吃过这么好吃的饭。”
李河也赞叹道:“真的很好吃。”
李大石见众人都夸奖王琳,得意的说:“我就说吧,我媳妇儿做的饭好吃。”说完一副神气样,好像大家夸的是他一样。
大家见李大石这样都笑出了声。
饭后,李张氏帮王琳收拾好了碗筷才和李河带着李小花和李小河回去。王琳和李大石也洗漱干净,早早的进房睡觉了,明天还要早起去地里收玉米。
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“好的,媳妇儿。”
王琳将嫩辣椒和老的分开,老的晒干了可以做种子,明年开春可以种几垄在菜地里,嫩的就可以留来吃。把李大石拿来的三个篮子挨着放好,将老辣椒放进靠近自己的一个篮子里,对李大石说:“大石,我选辣椒,你来选生姜,把嫩的生姜和老的生姜分开放在你旁边的篮子里。你用手掐很容易掐进去的就是嫩的,不容易掐进去的就是老的,老的可以用来做种,来年咱把它种在咱家菜地里,这样咱们就一直有生姜和辣椒吃。”
“我晓得了,媳妇儿。”李大石边说边照着王琳教的方法分选起生姜来。
最后分选出7、8斤老辣椒,10来斤老生姜,老辣椒晒干后可得3、4两辣椒籽,来年生姜和辣椒应该能种5、6垄,王琳边想边对李大石说:“大石,快把簸箕拿出来,把老辣椒在太阳底下晒干。我把老生姜拿进杂物房去好好放着,不能让它干了,也不能让它发芽,不然来年就没法种。”
“好的,媳妇儿。”
从杂物房出来,又想起嫩生姜还没有处理,“喔,对了,大石,你把嫩生姜留2、3柄新鲜的,其他的也拿簸箕来晒干,这样好保存。”
“好,那我把留下来的新鲜生姜也放进杂物房去。”
“可以啊。大石我们留一斤嫩辣椒晒干,其他的都做成辣椒酱吧,只要不沾油,用点烈酒,保存一年不成问题,你看行不行?”买来时辣椒有30斤左右,给了王刘氏5、6斤,选了7、8斤的老辣椒出来,剩下的嫩辣椒大概有16、17斤,再留一斤出来,大概有15斤左右的辣椒可以用来做酱。
“媳妇儿,是不是上次你叫我研的那个?你想做就做吧,我来帮你研辣椒,我们成亲时买的酒还有,那酒好像就挺烈的。”只要是王琳说的,李大石一定不会反对。
“是的,那我去把辣椒洗了,你去把研窝搬出来洗干净,再到杂物房拿一个大小合适的陶罐,洗干净后再用烈酒里里外外都洗一洗,然后放在太阳底下多晒一晒,记住千万不要沾油啊。”
“嗯。”
等辣椒上的水干了后王琳就开始让李大石研辣椒,因为辣椒不用研的太细,半个时辰后辣椒就研好了,又研了点生姜和蒜,研好后把它们放进辣椒酱里,再放适量的盐巴和少量的酒,一起混匀。王琳才将混匀的辣椒酱装进陶罐里密封保存,如果放在阴凉干燥的地方,几天后辣椒酱就可以开封食用了,在取陶罐里的辣椒酱时,陶罐里的辣椒酱也不能沾油,取后应立即将陶罐密封好。
“大石,来把陶罐搬进杂物房的角落里放好,杂物房比灶房要阴凉干燥些,等辣椒酱做好后,要吃去杂物房里取就行了。”
王琳又进屋去拿线想将嫩辣椒一小把一小把的用线绑起来,绑成一串,挂在房梁下晒干,取用干辣椒时方便。
做好辣椒酱才巳初过了一刻(即早上9点15分),他们卯正(即早上7点)就开始收拾辣椒和生姜,大概干了一个多时辰,自己现在真是太勤劳了,王琳感叹。
“大石,辛苦你了,现在没什么事,你去找李大哥耍耍吧,我等一下也去找嫂子。今天咱们晌午就不吃饭了,晚上做好吃的,你把李大哥叫来咱家吃饭吧。”
“好。”
刚把家里收拾好,李张氏就带着李小花和李小河来了,“嫂子,来了,快屋里坐,我正说到你家去找你呢。”
李小花和李小河乖巧的叫人:“婶子。”
王琳看见两个小萝卜头高兴的说:“今天晚上就留在婶子家吃饭吧,婶子给你们做好吃的,好不好”
李小河听见王琳要给他做好吃的高兴地不得了,“呵呵,好,婶子你真好!”
李张氏看自家小子这样,不好意思的说:“弟妹,这怎么好意思。”
王琳不在意的说道:“看嫂子说的,我们两家还分什么你我,就这么说定了,今天晚上嫂子一家就在我家吃饭,我已经叫大石给李大哥说了。嫂子要是不答应,那就是怪我这么长时间没去找你耍。”
李张氏听后嗔了王琳一眼,“看你说的,嫂子知道你们忙,我家也忙着种麦,今天才可以歇一天,明天又要开始秋收了。”
王琳笑笑嘻嘻的说:“只要嫂子不怪我就好。”
“那就不好意思了。”
李小花听娘答应了,也高兴地笑了,但还是乖巧的和李小河坐在李张氏身边,也不去玩。
看李小花和李小河很是乖巧,从不像村里的其他孩子一样到处去疯玩,王琳奇怪的问道:“嫂子,小河和小花怎么不去村里找伙伴耍啊?”
李小河听后,立刻气呼呼的说:“我才不和他们一起去耍呢,只知道打我,嫌我跑的慢,我只和狗蛋耍。”
李张氏闻言摸摸李小河的头,向王琳解释道:“村里那群孩子一个比一个皮,见咱家小河斯斯文文的,就喜欢欺负他,所以我就不准他在去和村里的孩子耍了,他自己也不去,他就喜欢和咱们对面的王嫂子家的狗蛋耍,狗蛋这几天去他外婆家了,所以小河就整天呆在家里。”
李张氏想起王琳还不知道王嫂子是谁,便说道:“王嫂子她们一家就住在咱们对面,山河对岸不是还有5、6户人家嘛,从桥上过去第一家就是她家,咱们住在山上的人家平时磨面磨豆腐都去王嫂子家磨,她家有个石磨,每次磨了给个一文钱就行,山下村里也有一个磨坊,但咱们都觉得远不想去。”
“喔。”
见王琳不说话又转移话题,“弟妹,你是不是给大石兄弟做了几身新衣裳和新鞋子?”
王琳奇怪的问:“是啊,怎么了?”
李张氏想起李大石那得意的样子,就笑出了声,说:“呵呵,你不知道昨天大石兄弟穿了身新衣裳到咱家去找小花他爹耍,他向小花他爹炫耀说你给他做了几身新衣裳,怎么怎么的好,还时不时的掸掸身上的衣裳问娃他爹见没见过这样的衣裳,好不好看,把娃他爹酸的不行。大石回去后,小花他爹直嚷着要我也给他做一身那样的衣裳,说也要去酸酸大石兄弟。今早我来时看见大石兄弟穿着一双新鞋到我家去了,那样式我也没有见过,这衣裳和鞋子你是怎么做的啊?”
“都是我自己瞎捉摸的,嫂子要是想学,我教你就是。”
其实那衣裳王琳是照着前世中山装的样子做的,只不过做成了休闲装的样式,没有那么正式,胸前也没有那两个口袋。这个时代的农村男人的衣裳和前世陕北汉子穿的那种衣裳很像。
鞋子王琳就是照着前世老北京千层底棉布鞋的样式做的,只是鞋帮里面没有塞棉花(冬天穿的棉布鞋王琳才会塞棉花),把整个脚背都包着,这样脚不冷,不像这里的布鞋不管天冷天热脚背都露在外面。
李张氏爽快的答道:“那就麻烦弟妹了,等秋收后我就来学。”
王琳点头答应。
王琳和李张氏一直说到申正(即下午4点)才去灶房准备晚饭,李张氏帮忙看火,李小花和李小山被王琳叫去叫李大石和李河回来吃饭。
等李大石和李河回来时饭已经做好了,一大碗红烧五花肉,一大碗生姜炒瘦肉,一大碗红烧茄子,一大碗素菜汤,一大锅大米干饭。
李河看今天的菜特别丰盛,不好意思的说:“弟妹,破费了,随便做两个素菜就行了。”
“李大哥,哪里话,我怕做的没有嫂子好,不和你胃口。”
“弟妹做的闻着就香,肯定好吃。石头都和我炫耀了好多次了,说他媳妇儿做的饭是最好吃的。”说罢还取笑似得看着李大石。
李大石不好意思的说,“咳,嫂子、媳妇儿快吃饭。”说完自己就将头埋在碗里猛扒饭,偶尔还很不好意思的觑王琳两眼。
大家都装作没看见的动筷吃饭。
李小河吃了一筷子红烧肉,激动的说:“婶子,你做的饭真好吃。”
王琳又给他加了几筷子红烧肉,才说:“好吃小河就多吃点,好快点长高。”
李小山天真的回答道:“嗯,婶子我知道。”于是猛吃饭。
李张氏也说:“弟妹,你做的饭比我做的好吃多了,我从来没吃过这么好吃的饭。”
李河也赞叹道:“真的很好吃。”
李大石见众人都夸奖王琳,得意的说:“我就说吧,我媳妇儿做的饭好吃。”说完一副神气样,好像大家夸的是他一样。
大家见李大石这样都笑出了声。
饭后,李张氏帮王琳收拾好了碗筷才和李河带着李小花和李小河回去。王琳和李大石也洗漱干净,早早的进房睡觉了,明天还要早起去地里收玉米。
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