第五十四章 虎皮黄金糍粑
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“香美姐”明霞重重敲了敲木栅栏,朝着游香美喊了一声。
这个世界认识的人中,游香美是明霞认识的人中,更愿意亲近与交流的人。大约是因为她一身天生蛮横力量,给她带来更接近明霞那个时代女性的气质。
能拿到满工分,没有任何特殊待遇的女性,让她的言谈举止里,充满了非常强烈的自信。
也因此,明霞最初跟着其他人一样唤她游姐,但逐渐熟悉起来之后,就喊她更亲近的“香美姐”。
游香美抬头看到明霞站在木头栅栏,“咚”地一声,放下手中的石锤,长长麻花辫往后一甩,顺手抹掉额头脸上的汗水,大步走过来。
木栅栏没有装小门,游香美看了看前门那边的情况,大概知道明霞为何绕路在这里喊她,于是顺手从旁边拿了一架木梯子,从木头缝隙中递出去。
“爬上来,等下跳下来,我接着你。”游香美说道。她的语气没有半分犹豫,显然她对接住明霞这回事儿,有着十足的把握。
明霞也没磨蹭,直接架稳木头梯子,蹬着做工粗糙,还有点歪斜的横杆,避开两边长竿的倒刺,几个跨步,爬到高处,她推了推木栅栏的木头杆子,确认还算牢固,就从梯子跨到木栅栏。
游香美摊开手臂,准备好接住明霞。
不过,明霞也不是把人身安全全部交给别人的性格,她踩住木头一处落脚点,两只手用力扣住木头杆子的顶部,然后身子下沉,脚往下伸。
两米多点儿的高度往下跳,只要掌握好卸力的方法和落地的姿势,对大部分人来说,是完全能够做到的事情。
即便明小丫体格矮瘦,但明霞的动作将两米多高的木栅栏减少了大半,此时再往下跳,也不太危险了。
明霞松手跃下,游香美在旁边顺手扶了一下,帮助她站稳。
“蛮利落地嘛”游香美挺高兴地夸了一句,蹲下来,将木栅栏外的梯子放倒,然后从木头栏杆的缝隙里抽回来。她是一个爽快干脆的人,平日就不太喜欢与扭扭捏捏,矫情怕事的人交往。
原本明小丫在游家打不还手,骂不还口的性格,让游香美看得特别不顺畅,她早先年也插手管过几次,没奈何明小丫自己不争气,不等别人出头,自己先怯了,后来游香美自然也不会多管闲事。
不过,她却没想到,离开游家之后,明小丫性格倒是硬朗起来,自己名字改了,三个女儿姓氏换了,单独立户办了,该担当的事都扛起来了,相处着也舒服多了。
明霞站稳脚步,谢了游香美搭手,然后从身上掏出一样东西,递给游香美。
“香美姐,这送给你,谢谢你平日这么照顾我们母女。”
“这是啥”游香美看着明霞手里一黑一红两根圈圈,好奇地问道。
“这是橡皮筋,里面是橡胶做的皮筋,外面圈了一圈线,用来绑头发很方便。”明霞没想到游香美不认识已经在白山镇供销站出现的橡皮筋,于是给她解释道,“我给你扎上吧,比布绳和棉绳好用方便。”
明霞说着,拿起游香美又黑又亮的麻花辫,解开辫子尾部系着的藏青色绑发棉绳,将黑色的橡皮筋套住头发,然后撑开套了三圈。
游香美不仅整个人健美壮实,就连头发也浓密黑厚。用铁屋村妇女的说法来鉴定价值,就是她到镇上的剃头铺卖头发,至少能卖出普通人两倍的价钱,而与明小丫这种又黄又薄又毛躁的头发比较的话,估计三四倍都不止。
细细的一根橡皮筋,也不累赘,但游香美明显感觉到比自己平日用的绑发绳方便多了。她甩了甩自己的大辫子,发现绑得非常牢固,轻易甩不掉。
“这是好东西,在哪儿买的”游香美好奇地问道。
“镇上的供销站那里有。”明霞回答说道。
游香美想了想,没有接过明霞递过来的红色橡皮筋,还动手想要把自己辫子上的黑色那根解下来。
“供销社里的东西都不便宜,你别给我,自己留着。”
明霞一把将她的动作按住,说道“香美姐,放心吧,这是我昨天在大集里,跟一位外村的大姐换的,我教她织毛衣,她送给我了几根小皮筋,没花钱。再说,你平日帮了我那么多忙,如果没有你,我跟大花她们现在还在住着漏雨的破屋,就这么一点小东西,你都不肯收下,以后我就真没脸出现在你面前了。”
整天埋头地里干农活,能称得上生产队先进标兵的游大姐,哪里能说得过成日跟甲方爸爸们过招的明设计师。游香美被明霞一番话说下来,虽然觉得挺不好意思,但也觉得不应该拒绝明霞一番心意。
她将一黑一红两根橡皮筋在自己上衣口袋里收好,与明霞并肩走到刚才抡石锤的石臼前。话题转到了正在屋子正门拉扯的那些人身上。
“你昨天将游老婆子给告了昨日她扯出了好几户人家,都是生了闺女不要的。”游香美继续拿起石锤,对着石臼中心的位置,捶打着里面一团墨绿色,黏糊糊的玩意。
“自己做的孽,还能怪谁”明霞研究着石臼里的东西,一边漫不经心的回答道,“我现在日子虽然不好过,可到底是放不下小四和小五,总要知道她们的情况。以前困在游家,没办法,现在独立门户,但也没有门道,除了找为人民服务的警察同志帮忙找她们,还能怎么办。”
“你平日警醒着点,游家人可恨死你了。其他人的事情,虽说是游老婆子供出来的,但或多或少会牵扯到你身上。”游香美到底是村妇女主任,虽然平日里不爱管闲事,不过一些事儿还是能看明白。
“放心吧对了,你这锤的是什么呢”明霞指着石臼里的东西,很好奇地问道。
“游家以前祭祖的时候没做吗”游香美疑惑地说道,“虎皮黄金米糍粑,我们铁屋村祖传的好东西。”
明小丫的记忆里,隐约有这东西存在的痕迹,只不过很模糊。
她只记得祭祖的时候,游老婆子总会神秘兮兮地抱着几块东西,却不让家里的媳妇沾手,连备受宠爱的大孙子都分不到半点。
屋前传过来嚎啕的哭声,游香美和明霞谁都没有理会,她们一个人说,一个人听,聊得津津有味。
从游香美的讲述中,明霞总算知道了这种名叫虎皮黄金糍粑,是什么样的食物。
与普通的糍粑一样,它也是将大米蒸熟,不断捶打之后获得的一种食物。不过,在清蒸时,它要加入一种植物根茎研磨成的汁水,然后在捶打的过程中,还需要加入另一种植物的嫩花,混合捶打。
前者名叫虎光泡,后者名叫黄金花。
除了两种植物之外,所用的大米是一种罕见的紫皮稻壳米。铁屋村地少山多,为了满足温饱,大多数山地都用来种植地瓜,而剩下的山田里,种植茶树又占了很大一部分,所以,种植紫皮稻壳米的地方,只有一处地势还算平坦的小山坳,总共也就两亩多的田地,每年产量四百多斤。
这四百多斤,按惯例是平均分给每家每户。不过,总有些家境差的村民,不愿意领紫皮稻壳米的份额,宁可用它们换更多的粗粮。
至于他们祭祖的时候,也就去别人家换一两块现成的虎皮黄金糍粑,做个仪式。
又学了这个世界的一道独特产出。
可惜明小丫从来没有吃过,这玩意到底是什么味道,明霞也弄不明白。
抡石锤是一个非常消耗体力的活,通常这种活计,是家里壮年劳动力才能完成。
明霞在旁边干看着,也帮不上什么忙。
“这要锤到什么时候才算好”明霞看到石臼里糍粑的绿色比刚才浅了很多,质地均匀,看不到一粒米粒的存在,按她上辈子吃糍粑的经验,应该是可以了。
“没呢,连虎皮都没出来,差了火候。”游香美觉得辫子上的橡皮筋确实好用,任她大动作,也不会散掉。
“什么叫虎皮”
“像老虎皮一样,一道浅色的金,一道深色的金。咱们村的虎皮黄金糍粑,最好辨认,砸到变成那样,就算成了。”游香美应该是锤制虎皮黄金糍粑的老手了,很熟悉地说起制作的方法。
“这锤糍粑的手艺,也分高下,力道要一样,锤的点有讲究,不是力气大就行,用力不均匀,糍粑上的条纹粗细不一,特别丑。我大哥力气比我大多了,但他锤出来的糍粑就比不上我。要不然我爹昨天也不会让我帮他锤。”
还能锤成黄金条纹
明霞只听过食物加入食用色素,染成什么样子都不以为怪,但纯粹靠着锤变成黄金条纹,真是没听说过。
明霞实在没想到,这里的食物还能这么有趣。
她原本还觉得锤糍粑过程无趣,现在却十足的耐心,等待虎皮黄金糍粑完工。
在等待的过程中,明霞有一件事情拜托游香美帮忙。
“要这么多竹子”游香美诧异了一下,她手里动作没有丝毫变形,稳稳落下,又顺势抬起,整个动作行云流水,充满了节奏感。
“行,我这活中午前就能忙完,过午了跟你一块去。”她也没有多问,随口答应下来,“对了,我也有一件事托你帮忙。”
“你只管说。”
“刚才听你说我才想起来,我弟前年托人送了几斤棉毛线回来,我娘给我分了些,说是能织条毛背心,但我这细活的手艺不行,其他人去镇子上学来的样子,织得也丑,本来这点毛线准备给我家闺女留着当嫁妆,刚才听说你会这活,能弄点给我看看吗”
游香美觉得,能拿手艺换到橡皮筋这种新奇少见的东西,明霞的手艺肯定比村里的老娘们强。
织毛衣是新兴的手工活。村里的妇女,做大棉袄顺手,纳千层底利落,但织毛衣这事,还真没什么水平。
更况且,铁屋村这条件,家里能弄到羊毛线棉毛线的人家,都屈指可数。
“行呀,”明霞没想到自己也有能帮得上游香美忙的时候,立刻答应说道,“织背心简单,动作快点,两天就能出成品。”
“也没见你跟过师傅,怎么就会了”游香美有些疑惑地问道。
“织布,其实织毛衣就是用两根针来织布,不难。”明霞面不改色地说道,“我以前在游家,每天晚上都在织布,脑子里闲得慌,就琢磨这件事,还折腾出好些种花样呢除了织,用个钩子,也能钩出花来。”
为了让自己的说法更有说服力,明霞目光在周围扫了一圈,然后发现了一把挂在墙壁上的褐色麻绳。
这种褐色麻绳,来源于植物浸泡晒干之后剩下的植物纤维,韧劲很足,通常可以用来捆扎东西。
“你看,”明霞的手拨出五根褐色麻绳,将它们互相交错交织,不一会儿功夫,一个表面有着规律花纹的粗绳就出现了,“这些线也可以编织,我就喜欢琢磨这个。”
花绳编织,其实是明霞小学时从校门口地摊那儿学来的。那时候她和同学们,用一点小零花钱,买几根彩色的绳子,变成花绳手链,穿上闪闪亮亮的宝石,就是一串花里胡哨的手链。
真没想到,这也能派上用场。
游香美看到明霞手指灵活,一转眼就编出了点花样,便信了她在这方面,似乎很有天赋。
“白天要干活,不能占你时间,我家里多一盏煤油灯,旧了点,不过还能用,你等下拎回去用,油我出。”
煤油灯是这个年代晚上照明通用的光源。在电灯尚未普及的年代,一盏煤油灯,是很多家庭晚上光亮的来源。
以前明霞错以为,在普及电灯之前人们都是点蜡烛的。
但实际上,蜡烛燃烧快,价格高,煤油的价格则相对便宜,才是这个年代普通人晚上常用的照明工具。
即便如此,在铁屋村,晚上点灯的人也不多。
宁可摸瞎干活,也不愿费油点灯,是这个时代大部分人的思维模式。
明霞也不客气,直接应下。
能有一盏防风的煤油灯,她觉得挺好。
每天用月光星光照明,听起来浪美诗意,实际上就是处于原始人状态,没啥好骄傲的。
作者有话要说耶,上学日来了,我又能好好码字了。可惜娃学校的夏令营只办到七月,不知道八月咋办。
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“香美姐”明霞重重敲了敲木栅栏,朝着游香美喊了一声。
这个世界认识的人中,游香美是明霞认识的人中,更愿意亲近与交流的人。大约是因为她一身天生蛮横力量,给她带来更接近明霞那个时代女性的气质。
能拿到满工分,没有任何特殊待遇的女性,让她的言谈举止里,充满了非常强烈的自信。
也因此,明霞最初跟着其他人一样唤她游姐,但逐渐熟悉起来之后,就喊她更亲近的“香美姐”。
游香美抬头看到明霞站在木头栅栏,“咚”地一声,放下手中的石锤,长长麻花辫往后一甩,顺手抹掉额头脸上的汗水,大步走过来。
木栅栏没有装小门,游香美看了看前门那边的情况,大概知道明霞为何绕路在这里喊她,于是顺手从旁边拿了一架木梯子,从木头缝隙中递出去。
“爬上来,等下跳下来,我接着你。”游香美说道。她的语气没有半分犹豫,显然她对接住明霞这回事儿,有着十足的把握。
明霞也没磨蹭,直接架稳木头梯子,蹬着做工粗糙,还有点歪斜的横杆,避开两边长竿的倒刺,几个跨步,爬到高处,她推了推木栅栏的木头杆子,确认还算牢固,就从梯子跨到木栅栏。
游香美摊开手臂,准备好接住明霞。
不过,明霞也不是把人身安全全部交给别人的性格,她踩住木头一处落脚点,两只手用力扣住木头杆子的顶部,然后身子下沉,脚往下伸。
两米多点儿的高度往下跳,只要掌握好卸力的方法和落地的姿势,对大部分人来说,是完全能够做到的事情。
即便明小丫体格矮瘦,但明霞的动作将两米多高的木栅栏减少了大半,此时再往下跳,也不太危险了。
明霞松手跃下,游香美在旁边顺手扶了一下,帮助她站稳。
“蛮利落地嘛”游香美挺高兴地夸了一句,蹲下来,将木栅栏外的梯子放倒,然后从木头栏杆的缝隙里抽回来。她是一个爽快干脆的人,平日就不太喜欢与扭扭捏捏,矫情怕事的人交往。
原本明小丫在游家打不还手,骂不还口的性格,让游香美看得特别不顺畅,她早先年也插手管过几次,没奈何明小丫自己不争气,不等别人出头,自己先怯了,后来游香美自然也不会多管闲事。
不过,她却没想到,离开游家之后,明小丫性格倒是硬朗起来,自己名字改了,三个女儿姓氏换了,单独立户办了,该担当的事都扛起来了,相处着也舒服多了。
明霞站稳脚步,谢了游香美搭手,然后从身上掏出一样东西,递给游香美。
“香美姐,这送给你,谢谢你平日这么照顾我们母女。”
“这是啥”游香美看着明霞手里一黑一红两根圈圈,好奇地问道。
“这是橡皮筋,里面是橡胶做的皮筋,外面圈了一圈线,用来绑头发很方便。”明霞没想到游香美不认识已经在白山镇供销站出现的橡皮筋,于是给她解释道,“我给你扎上吧,比布绳和棉绳好用方便。”
明霞说着,拿起游香美又黑又亮的麻花辫,解开辫子尾部系着的藏青色绑发棉绳,将黑色的橡皮筋套住头发,然后撑开套了三圈。
游香美不仅整个人健美壮实,就连头发也浓密黑厚。用铁屋村妇女的说法来鉴定价值,就是她到镇上的剃头铺卖头发,至少能卖出普通人两倍的价钱,而与明小丫这种又黄又薄又毛躁的头发比较的话,估计三四倍都不止。
细细的一根橡皮筋,也不累赘,但游香美明显感觉到比自己平日用的绑发绳方便多了。她甩了甩自己的大辫子,发现绑得非常牢固,轻易甩不掉。
“这是好东西,在哪儿买的”游香美好奇地问道。
“镇上的供销站那里有。”明霞回答说道。
游香美想了想,没有接过明霞递过来的红色橡皮筋,还动手想要把自己辫子上的黑色那根解下来。
“供销社里的东西都不便宜,你别给我,自己留着。”
明霞一把将她的动作按住,说道“香美姐,放心吧,这是我昨天在大集里,跟一位外村的大姐换的,我教她织毛衣,她送给我了几根小皮筋,没花钱。再说,你平日帮了我那么多忙,如果没有你,我跟大花她们现在还在住着漏雨的破屋,就这么一点小东西,你都不肯收下,以后我就真没脸出现在你面前了。”
整天埋头地里干农活,能称得上生产队先进标兵的游大姐,哪里能说得过成日跟甲方爸爸们过招的明设计师。游香美被明霞一番话说下来,虽然觉得挺不好意思,但也觉得不应该拒绝明霞一番心意。
她将一黑一红两根橡皮筋在自己上衣口袋里收好,与明霞并肩走到刚才抡石锤的石臼前。话题转到了正在屋子正门拉扯的那些人身上。
“你昨天将游老婆子给告了昨日她扯出了好几户人家,都是生了闺女不要的。”游香美继续拿起石锤,对着石臼中心的位置,捶打着里面一团墨绿色,黏糊糊的玩意。
“自己做的孽,还能怪谁”明霞研究着石臼里的东西,一边漫不经心的回答道,“我现在日子虽然不好过,可到底是放不下小四和小五,总要知道她们的情况。以前困在游家,没办法,现在独立门户,但也没有门道,除了找为人民服务的警察同志帮忙找她们,还能怎么办。”
“你平日警醒着点,游家人可恨死你了。其他人的事情,虽说是游老婆子供出来的,但或多或少会牵扯到你身上。”游香美到底是村妇女主任,虽然平日里不爱管闲事,不过一些事儿还是能看明白。
“放心吧对了,你这锤的是什么呢”明霞指着石臼里的东西,很好奇地问道。
“游家以前祭祖的时候没做吗”游香美疑惑地说道,“虎皮黄金米糍粑,我们铁屋村祖传的好东西。”
明小丫的记忆里,隐约有这东西存在的痕迹,只不过很模糊。
她只记得祭祖的时候,游老婆子总会神秘兮兮地抱着几块东西,却不让家里的媳妇沾手,连备受宠爱的大孙子都分不到半点。
屋前传过来嚎啕的哭声,游香美和明霞谁都没有理会,她们一个人说,一个人听,聊得津津有味。
从游香美的讲述中,明霞总算知道了这种名叫虎皮黄金糍粑,是什么样的食物。
与普通的糍粑一样,它也是将大米蒸熟,不断捶打之后获得的一种食物。不过,在清蒸时,它要加入一种植物根茎研磨成的汁水,然后在捶打的过程中,还需要加入另一种植物的嫩花,混合捶打。
前者名叫虎光泡,后者名叫黄金花。
除了两种植物之外,所用的大米是一种罕见的紫皮稻壳米。铁屋村地少山多,为了满足温饱,大多数山地都用来种植地瓜,而剩下的山田里,种植茶树又占了很大一部分,所以,种植紫皮稻壳米的地方,只有一处地势还算平坦的小山坳,总共也就两亩多的田地,每年产量四百多斤。
这四百多斤,按惯例是平均分给每家每户。不过,总有些家境差的村民,不愿意领紫皮稻壳米的份额,宁可用它们换更多的粗粮。
至于他们祭祖的时候,也就去别人家换一两块现成的虎皮黄金糍粑,做个仪式。
又学了这个世界的一道独特产出。
可惜明小丫从来没有吃过,这玩意到底是什么味道,明霞也弄不明白。
抡石锤是一个非常消耗体力的活,通常这种活计,是家里壮年劳动力才能完成。
明霞在旁边干看着,也帮不上什么忙。
“这要锤到什么时候才算好”明霞看到石臼里糍粑的绿色比刚才浅了很多,质地均匀,看不到一粒米粒的存在,按她上辈子吃糍粑的经验,应该是可以了。
“没呢,连虎皮都没出来,差了火候。”游香美觉得辫子上的橡皮筋确实好用,任她大动作,也不会散掉。
“什么叫虎皮”
“像老虎皮一样,一道浅色的金,一道深色的金。咱们村的虎皮黄金糍粑,最好辨认,砸到变成那样,就算成了。”游香美应该是锤制虎皮黄金糍粑的老手了,很熟悉地说起制作的方法。
“这锤糍粑的手艺,也分高下,力道要一样,锤的点有讲究,不是力气大就行,用力不均匀,糍粑上的条纹粗细不一,特别丑。我大哥力气比我大多了,但他锤出来的糍粑就比不上我。要不然我爹昨天也不会让我帮他锤。”
还能锤成黄金条纹
明霞只听过食物加入食用色素,染成什么样子都不以为怪,但纯粹靠着锤变成黄金条纹,真是没听说过。
明霞实在没想到,这里的食物还能这么有趣。
她原本还觉得锤糍粑过程无趣,现在却十足的耐心,等待虎皮黄金糍粑完工。
在等待的过程中,明霞有一件事情拜托游香美帮忙。
“要这么多竹子”游香美诧异了一下,她手里动作没有丝毫变形,稳稳落下,又顺势抬起,整个动作行云流水,充满了节奏感。
“行,我这活中午前就能忙完,过午了跟你一块去。”她也没有多问,随口答应下来,“对了,我也有一件事托你帮忙。”
“你只管说。”
“刚才听你说我才想起来,我弟前年托人送了几斤棉毛线回来,我娘给我分了些,说是能织条毛背心,但我这细活的手艺不行,其他人去镇子上学来的样子,织得也丑,本来这点毛线准备给我家闺女留着当嫁妆,刚才听说你会这活,能弄点给我看看吗”
游香美觉得,能拿手艺换到橡皮筋这种新奇少见的东西,明霞的手艺肯定比村里的老娘们强。
织毛衣是新兴的手工活。村里的妇女,做大棉袄顺手,纳千层底利落,但织毛衣这事,还真没什么水平。
更况且,铁屋村这条件,家里能弄到羊毛线棉毛线的人家,都屈指可数。
“行呀,”明霞没想到自己也有能帮得上游香美忙的时候,立刻答应说道,“织背心简单,动作快点,两天就能出成品。”
“也没见你跟过师傅,怎么就会了”游香美有些疑惑地问道。
“织布,其实织毛衣就是用两根针来织布,不难。”明霞面不改色地说道,“我以前在游家,每天晚上都在织布,脑子里闲得慌,就琢磨这件事,还折腾出好些种花样呢除了织,用个钩子,也能钩出花来。”
为了让自己的说法更有说服力,明霞目光在周围扫了一圈,然后发现了一把挂在墙壁上的褐色麻绳。
这种褐色麻绳,来源于植物浸泡晒干之后剩下的植物纤维,韧劲很足,通常可以用来捆扎东西。
“你看,”明霞的手拨出五根褐色麻绳,将它们互相交错交织,不一会儿功夫,一个表面有着规律花纹的粗绳就出现了,“这些线也可以编织,我就喜欢琢磨这个。”
花绳编织,其实是明霞小学时从校门口地摊那儿学来的。那时候她和同学们,用一点小零花钱,买几根彩色的绳子,变成花绳手链,穿上闪闪亮亮的宝石,就是一串花里胡哨的手链。
真没想到,这也能派上用场。
游香美看到明霞手指灵活,一转眼就编出了点花样,便信了她在这方面,似乎很有天赋。
“白天要干活,不能占你时间,我家里多一盏煤油灯,旧了点,不过还能用,你等下拎回去用,油我出。”
煤油灯是这个年代晚上照明通用的光源。在电灯尚未普及的年代,一盏煤油灯,是很多家庭晚上光亮的来源。
以前明霞错以为,在普及电灯之前人们都是点蜡烛的。
但实际上,蜡烛燃烧快,价格高,煤油的价格则相对便宜,才是这个年代普通人晚上常用的照明工具。
即便如此,在铁屋村,晚上点灯的人也不多。
宁可摸瞎干活,也不愿费油点灯,是这个时代大部分人的思维模式。
明霞也不客气,直接应下。
能有一盏防风的煤油灯,她觉得挺好。
每天用月光星光照明,听起来浪美诗意,实际上就是处于原始人状态,没啥好骄傲的。
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