第110章 品尝
清澈的汤底如玉石一般剔透,秦越舀了一碗出来,在灯光下打量了一下这碗汤的品质,最终满意地底点了点头。
汤底准备好之后,终于轮到正主上场了。
白菜清洗干净后切掉上半部分,只留下中间的菜心,四周多余的菜叶去掉,随即进行快速的雕刻,而后上锅蒸至熟透。
按理来说,这道菜的正规流程要等到上菜之后才能把汤浇上去,力求一个莲花绽放的意境。
但新增的十个裁判并不能和秦越见面,故而他们十个的开水白菜只能事先做好。
秦越将汤底装在了一个茶壶里,在众目睽睽下,他将肉汤缓缓地倒在了菜心中央,霎那间,令所有人都震惊的一幕产生了——
因为水流的冲击作用,原本含苞待放的“花瓣”一片一片地绽开,最终展成了一朵白皙剔透的莲花。
全场的观众都看呆了,整个赛场鸦雀无声,安静地掉一根针都能听见。
直播间的观众也震惊了,不过他们震惊的方式不太一样,众人齐心之下差点把直播间给掀了:
“兄弟们,这他妈是艺术啊!!”
“白菜:老子这辈子值了”
“《开水白菜》”
“看到这个菜名的时候,我以为就是开水煮白菜,我他妈真是太天真了”
现场的观众后知后觉,随即在场外也掀起了一股喧嚷。
但无论外物如何,秦越依旧不为所动,他将剩下的九盘如法炮制。
开水白菜在“开花”这个阶段实际上是很容易出现意外的,尤其是对于非专业人士来说。
但是也不知道是秦越的运气好,还是他的水平实在过稳,十道下来居然没有一个失败的。
楚瑾瑜在旁边都忍不住啧啧称奇:“这成功率,你去买彩票吧。”
秦越不置可否,只是又给他浇了一朵菜花让他端过去吃。
楚瑾瑜兴致勃勃地接了过来,拿起餐具后却无从下手起来:“这怎么吃啊?先喝汤还是先吃菜?”
四道菜到此为止便算是完成了,秦越洗了洗手打算开始做汤,闻言看了他一眼道:“你想怎么吃都可以。”
楚瑾瑜愣了一下后突然有些不好意思地低下了头,撕下一片白菜叶蘸着汤送到了嘴里。
弹幕见状纷纷惊奇道:
“哇靠老夫老妻了还这么容易害羞,鱼鱼是个什么品种的大可爱啊”
“睡估计都睡了百八十次了,怎么还这么清纯,这就是反差萌吗”
“秦总向我们展示了什么叫不动声色的撩,好好看好好学”
十几种肉类炖煮而成的鲜味是那些用味精勾兑的汤底无法比拟的,白菜浸满了汤汁,但因为浸泡时间不长,还保留着独特的清香,以至于冲淡了肉汤的油腻,一口下去难以言喻的幸福感在口中炸开,难怪有位伟人曾评价道:“百菜不如白菜。”
楚瑾瑜细细品尝完之后点头赞叹道:“我感觉我像是牛嚼嚼什么来着?”
“牛嚼牡丹。”秦越无奈地看了他一眼,被他这种非常装门面的架势搞得不知道说什么好。
楚瑾瑜却不以为意,连忙点了点头道:“对对对,牛嚼牡丹。我感觉这是艺术品,不是我等凡人应该僭越的。”
秦越显然不认同,他把“火腿”中类似上方的地方保留了下来,切块下入锅中后摇了摇头:“民以食为天,食物如果脱离了人便失去了它存在的价值,再精美的食物本质上还是为了取悦于人。”
秦越看似冷淡,但他对待食物的态度却是很多人都不能比拟的。
楚瑾瑜闻言故意开玩笑道:“照你这么说,你做了这么多都是为了取悦裁判了?”
秦越抬眸看了他一眼:“不,是为了取悦你。”
楚瑾瑜愣了一下后脸色唰得红了起来,他猛地扭头想遮掩,却已经来不及了。
弹幕立马起哄道:
“哦哦哦哦,我在床上疯狂打滚”
“秦总也太会了吧,这他妈就是深藏不露吗”
“鱼鱼被套得死死的,甜死了甜死了”
“让姓季的滚去坐牢了吧”
“+1,那傻逼是脑子真的有坑”
“火腿”片炖到软烂后,下入蘑菇和豆腐,甚至不需要加太多盐,这道汤便已经足够鲜美了。
距离比赛结束还有十五分钟的时候,秦越这边的四菜一汤全部备好,只待最后的品鉴了。
因为裁判数量的问题,秦越的菜品量达到了前所未有的地步,量一大便不好控制,难免有些菜多了出来,再加上一开始做开水白菜汤底时剩下的肉,楚瑾瑜难免忙了起来。
那些肉其实已经煮到了软烂,味道比卤肉清单,口感比卤肉软烂,秦越把他们稍微加工了一下后,楚瑾瑜便端着盘子吃了起来。
他的吃相非常好,但是速度非常快,再加上吃的又是整块的肉,两相对比下带来了一种野蛮和文雅冲击在一起的张力感。
人鱼上岸的时间已经太长了,长到很多人都忘了他们也曾是猎食者。
绮丽的生灵披着银色的头发,悬浮在饲养缸中低头品尝着盘中熟烂的肉块,看起来就像是优雅的猎食者在享受自己的猎物。
十五分钟的时间,楚瑾瑜以一种常人难以企及的速度把所有多余的菜都给解决了,期间秦越就喝了一碗汤。
楚瑾瑜缓缓放下手中的碗,隔着水以及衣服揉了揉自己的肚子,抿了抿嘴后语不惊人死不休道:“感觉像怀孕了一样。”
秦越正在端着碗喝汤,闻言顿了一下把碗放了下来,语气颇有些无奈:“你要是真想,做手术的时候不如问问医生能不能给你治好。”
楚瑾瑜其实就是那么一说,他想象了一下人鱼下蛋的方式,总感觉有点像难以言喻的色情片,立马摇了摇头道:“那还是算了,我觉得这样挺好的。”
秦越因为他弟弟的缘故对小孩子也没什么多余的偏好,只不过是随口一说,见他不乐意便点了点头:“你高兴就好。”
他的表情和语态都不似做伪,很多人从来没有见过买了人鱼还不把生育当回事的人,见状忍不住议论道:
“我只见过人类夫妻丁克的,娶了人鱼还丁克,只此一家了”
“呜呜呜秦总真的好尊重鱼鱼的想法,我的cp太真了”
“他俩越真,越衬得好男人难找,唉,不如单着”
“不如单着+1,看着他俩甜就好了,我不觉得我有运气找到像秦总一样的男人,还是单着吧”
秦越不知道自己随口的一句话又给观众带来了什么样的感慨,他看了一眼时间后发现离比赛结束还有三分钟,于是他把目光投向了对面的凯撒。
只见那个孤身一人的男子有条不紊地进行着最后的收尾工作,楚瑾瑜顺着秦越的目光看了过去,见状忍不住感叹道:“他真是一点都不慌啊,奇人。”
遥遥地望过去,凯撒面前的桌子上摆满了一堆已经做好的菜肴,但因为距离他们看不太清,只能大致看明白他的动作,那应该是在给一道浓汤上放香菜之类的点缀。
时间走到最后一秒,所有人的气都被提了起来,凯撒却有条不紊地把手里的最后一小撮欧芹点缀在了浓汤上。
比赛结束,铃声霎时响彻云霄。
在场的三个人同时停下了手中的动作,凯撒看着自己的杰作满意地点了点头,随即有条不紊地抬起了头,刚好和对面的秦越对上了目光,他没有丝毫停顿,露出了一个温和的笑容,秦越回敬以礼貌的顿首。
秦越意识到,这应该是整场比赛中最势均力敌也是最公平的一场比赛,在他对面的这位老先生拥有着和邱德一样,甚至隐隐高于他的烹饪水平,同时也有着不低的道德底线,不屑于用那些下作的手段。
君子之争,本就是如此。
“请双方选手停下手中的一切动作!”裁判长站起来宣布道,“工作人员会上前代替场外裁判收取各位的作品,请两位将上菜的顺序告知工作人员。”
如裁判长所言,几个工作人员果然推着车朝秦越这边走了过来,秦越把上菜的顺序以及注意事项跟他们说了,随即和楚瑾瑜端着剩下的菜走上了裁判席。
品鉴前半段的流程和以往都是一样的,由裁判组品尝完双方的菜品后分别打分,最后得出一个总的加权平均分。
秦越上的第一道菜自然是四道菜中唯一的凉菜——茄鲞。
这道菜一眼看上去其实不是特别惊艳,有一位裁判更是直接问道:“这是沙拉吗?”
楚瑾瑜摇了摇头道:“这道菜名为茄鲞,是主厨的家传菜。”
秦越没有否认,但他的家传菜实在是太多了,裁判长听了之后都难免看了他一眼。
楚瑾瑜介绍完之后便闭上了嘴,裁判长显然已经习惯了他俩对自己爱搭不理的态度,见状也没多说什么,挖起一勺茄鲞便送到了嘴里。
入口的一瞬间,丰富细腻的味道瞬间炸开,裁判长的眼神非常明显的亮了一下,他细致地品尝后问出了一个问题:“这道菜口感丰富、味道鲜美,不过你为何要把它放在第一道,和本次比赛的主题又有什么关联?”
作者有话要说:一更
好想吃海鲜火锅啊,但是天好冷哪也不想去呜呜呜感谢在2021-10-1911:03:56~2021-10-2011:27:53期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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因为水流的冲击作用,原本含苞待放的“花瓣”一片一片地绽开,最终展成了一朵白皙剔透的莲花。
全场的观众都看呆了,整个赛场鸦雀无声,安静地掉一根针都能听见。
直播间的观众也震惊了,不过他们震惊的方式不太一样,众人齐心之下差点把直播间给掀了:
“兄弟们,这他妈是艺术啊!!”
“白菜:老子这辈子值了”
“《开水白菜》”
“看到这个菜名的时候,我以为就是开水煮白菜,我他妈真是太天真了”
现场的观众后知后觉,随即在场外也掀起了一股喧嚷。
但无论外物如何,秦越依旧不为所动,他将剩下的九盘如法炮制。
开水白菜在“开花”这个阶段实际上是很容易出现意外的,尤其是对于非专业人士来说。
但是也不知道是秦越的运气好,还是他的水平实在过稳,十道下来居然没有一个失败的。
楚瑾瑜在旁边都忍不住啧啧称奇:“这成功率,你去买彩票吧。”
秦越不置可否,只是又给他浇了一朵菜花让他端过去吃。
楚瑾瑜兴致勃勃地接了过来,拿起餐具后却无从下手起来:“这怎么吃啊?先喝汤还是先吃菜?”
四道菜到此为止便算是完成了,秦越洗了洗手打算开始做汤,闻言看了他一眼道:“你想怎么吃都可以。”
楚瑾瑜愣了一下后突然有些不好意思地低下了头,撕下一片白菜叶蘸着汤送到了嘴里。
弹幕见状纷纷惊奇道:
“哇靠老夫老妻了还这么容易害羞,鱼鱼是个什么品种的大可爱啊”
“睡估计都睡了百八十次了,怎么还这么清纯,这就是反差萌吗”
“秦总向我们展示了什么叫不动声色的撩,好好看好好学”
十几种肉类炖煮而成的鲜味是那些用味精勾兑的汤底无法比拟的,白菜浸满了汤汁,但因为浸泡时间不长,还保留着独特的清香,以至于冲淡了肉汤的油腻,一口下去难以言喻的幸福感在口中炸开,难怪有位伟人曾评价道:“百菜不如白菜。”
楚瑾瑜细细品尝完之后点头赞叹道:“我感觉我像是牛嚼嚼什么来着?”
“牛嚼牡丹。”秦越无奈地看了他一眼,被他这种非常装门面的架势搞得不知道说什么好。
楚瑾瑜却不以为意,连忙点了点头道:“对对对,牛嚼牡丹。我感觉这是艺术品,不是我等凡人应该僭越的。”
秦越显然不认同,他把“火腿”中类似上方的地方保留了下来,切块下入锅中后摇了摇头:“民以食为天,食物如果脱离了人便失去了它存在的价值,再精美的食物本质上还是为了取悦于人。”
秦越看似冷淡,但他对待食物的态度却是很多人都不能比拟的。
楚瑾瑜闻言故意开玩笑道:“照你这么说,你做了这么多都是为了取悦裁判了?”
秦越抬眸看了他一眼:“不,是为了取悦你。”
楚瑾瑜愣了一下后脸色唰得红了起来,他猛地扭头想遮掩,却已经来不及了。
弹幕立马起哄道:
“哦哦哦哦,我在床上疯狂打滚”
“秦总也太会了吧,这他妈就是深藏不露吗”
“鱼鱼被套得死死的,甜死了甜死了”
“让姓季的滚去坐牢了吧”
“+1,那傻逼是脑子真的有坑”
“火腿”片炖到软烂后,下入蘑菇和豆腐,甚至不需要加太多盐,这道汤便已经足够鲜美了。
距离比赛结束还有十五分钟的时候,秦越这边的四菜一汤全部备好,只待最后的品鉴了。
因为裁判数量的问题,秦越的菜品量达到了前所未有的地步,量一大便不好控制,难免有些菜多了出来,再加上一开始做开水白菜汤底时剩下的肉,楚瑾瑜难免忙了起来。
那些肉其实已经煮到了软烂,味道比卤肉清单,口感比卤肉软烂,秦越把他们稍微加工了一下后,楚瑾瑜便端着盘子吃了起来。
他的吃相非常好,但是速度非常快,再加上吃的又是整块的肉,两相对比下带来了一种野蛮和文雅冲击在一起的张力感。
人鱼上岸的时间已经太长了,长到很多人都忘了他们也曾是猎食者。
绮丽的生灵披着银色的头发,悬浮在饲养缸中低头品尝着盘中熟烂的肉块,看起来就像是优雅的猎食者在享受自己的猎物。
十五分钟的时间,楚瑾瑜以一种常人难以企及的速度把所有多余的菜都给解决了,期间秦越就喝了一碗汤。
楚瑾瑜缓缓放下手中的碗,隔着水以及衣服揉了揉自己的肚子,抿了抿嘴后语不惊人死不休道:“感觉像怀孕了一样。”
秦越正在端着碗喝汤,闻言顿了一下把碗放了下来,语气颇有些无奈:“你要是真想,做手术的时候不如问问医生能不能给你治好。”
楚瑾瑜其实就是那么一说,他想象了一下人鱼下蛋的方式,总感觉有点像难以言喻的色情片,立马摇了摇头道:“那还是算了,我觉得这样挺好的。”
秦越因为他弟弟的缘故对小孩子也没什么多余的偏好,只不过是随口一说,见他不乐意便点了点头:“你高兴就好。”
他的表情和语态都不似做伪,很多人从来没有见过买了人鱼还不把生育当回事的人,见状忍不住议论道:
“我只见过人类夫妻丁克的,娶了人鱼还丁克,只此一家了”
“呜呜呜秦总真的好尊重鱼鱼的想法,我的cp太真了”
“他俩越真,越衬得好男人难找,唉,不如单着”
“不如单着+1,看着他俩甜就好了,我不觉得我有运气找到像秦总一样的男人,还是单着吧”
秦越不知道自己随口的一句话又给观众带来了什么样的感慨,他看了一眼时间后发现离比赛结束还有三分钟,于是他把目光投向了对面的凯撒。
只见那个孤身一人的男子有条不紊地进行着最后的收尾工作,楚瑾瑜顺着秦越的目光看了过去,见状忍不住感叹道:“他真是一点都不慌啊,奇人。”
遥遥地望过去,凯撒面前的桌子上摆满了一堆已经做好的菜肴,但因为距离他们看不太清,只能大致看明白他的动作,那应该是在给一道浓汤上放香菜之类的点缀。
时间走到最后一秒,所有人的气都被提了起来,凯撒却有条不紊地把手里的最后一小撮欧芹点缀在了浓汤上。
比赛结束,铃声霎时响彻云霄。
在场的三个人同时停下了手中的动作,凯撒看着自己的杰作满意地点了点头,随即有条不紊地抬起了头,刚好和对面的秦越对上了目光,他没有丝毫停顿,露出了一个温和的笑容,秦越回敬以礼貌的顿首。
秦越意识到,这应该是整场比赛中最势均力敌也是最公平的一场比赛,在他对面的这位老先生拥有着和邱德一样,甚至隐隐高于他的烹饪水平,同时也有着不低的道德底线,不屑于用那些下作的手段。
君子之争,本就是如此。
“请双方选手停下手中的一切动作!”裁判长站起来宣布道,“工作人员会上前代替场外裁判收取各位的作品,请两位将上菜的顺序告知工作人员。”
如裁判长所言,几个工作人员果然推着车朝秦越这边走了过来,秦越把上菜的顺序以及注意事项跟他们说了,随即和楚瑾瑜端着剩下的菜走上了裁判席。
品鉴前半段的流程和以往都是一样的,由裁判组品尝完双方的菜品后分别打分,最后得出一个总的加权平均分。
秦越上的第一道菜自然是四道菜中唯一的凉菜——茄鲞。
这道菜一眼看上去其实不是特别惊艳,有一位裁判更是直接问道:“这是沙拉吗?”
楚瑾瑜摇了摇头道:“这道菜名为茄鲞,是主厨的家传菜。”
秦越没有否认,但他的家传菜实在是太多了,裁判长听了之后都难免看了他一眼。
楚瑾瑜介绍完之后便闭上了嘴,裁判长显然已经习惯了他俩对自己爱搭不理的态度,见状也没多说什么,挖起一勺茄鲞便送到了嘴里。
入口的一瞬间,丰富细腻的味道瞬间炸开,裁判长的眼神非常明显的亮了一下,他细致地品尝后问出了一个问题:“这道菜口感丰富、味道鲜美,不过你为何要把它放在第一道,和本次比赛的主题又有什么关联?”
作者有话要说:一更
好想吃海鲜火锅啊,但是天好冷哪也不想去呜呜呜感谢在2021-10-1911:03:56~2021-10-2011:27:53期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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