第77章 酸菜饥荒
看着被扭断脖子的鸭子,秦淇莜幽幽地叹一口气,她都不舍得吃呢,蒋大青一家也够厚颜无耻的,蒋大郎和二郎被吓过后,消停了,蒋刘氏都夹着尾巴了,倒是没怎么吃过亏的蒋五郎出来蹦跶得厉害。
今天晚上倒是蒋大青一家给自己决定了自家的菜,吃鸭子。
看着鸭子褪干净毛,秦淇莜在心里捣鼓着要怎么吃这鸭子,鸭血都没有放的,全在鸭肉里面了。
秦淇莜想了半天也想不出要吃什么鸭子好,齐文芳过来问怎么做鸭子肉。
“你看着办,姜鸭,酸菜鸭,红烧鸭你看着整!两只吃不完的,送一只去村长家!”
家中还有好几条鱼呢,只是那些鱼个头不大,二三两的,半斤左右的,“再送两条鱼过去!”
农忙过了,终于没有那么多事了,秦淇莜把自己养胖了一圈,天天就琢磨着怎么弄好吃的,特别是酸菜,自家没有酸坛子,没有酸菜,她就把主意打在几户要好的人家。
秦淇莜秉信脸皮厚吃得够,张翠儿最近也爱上吃酸菜,抠抠巴巴的,所以秦淇莜对她惦记自家菜园里的菜也抠抠巴巴的。
倒是刘婶,秦淇莜厚脸皮讨要一次后,就经常送酸菜给她。
蒋文友家齐氏也送过两次,可惜人家人口多,坛子早就空了。
秦淇莜很想吃酸菜!
她要买坛子自己泡酸菜!
地里的夏萝卜已经膨胀了,再过一段时间就可以拔萝卜吃了,泡酸菜正好,两三天就酸了,还有那香香的芹菜,泡酸菜也好吃啊!
秦淇莜呲溜一口口水,计划着明天上镇上去买几个酸菜坛子回来,她要把之前没吃够的酸菜补上。
为了照顾秦淇莜嗜酸的口味,齐文芳晚上做了酸菜姜鸭。
微辣的嫩姜是秦南的最爱,比较辣的辣椒他特别喜欢,就是还不适应每次都辣得汗流浃背。
商氏晚上过来送酸菜,勤劳聪明的她用红薯叶长长的杆子剥皮,做了酸菜,酸酸脆脆的,秦淇莜像发现新大陆一般,“好吃,你赶紧多割点藤回去~”
商氏笑笑,秦家地里的红薯只怕是要减产了,断粮的人家越来越多,去薅红薯叶的人越来越多,自从传言这是喂猪的,村民吃起来毫无负担。
秦淇莜减产也不在意,她粮食够吃,能帮村民一把是一把。
“老红薯上长的才是最好吃的,旁边菜地里的才是最好的,你可以掐芯回去炒菜!味道老好了,嫩!”秦淇莜捏着一根酸红薯杆塞进嘴里,满足地砸吧嘴巴,酸儿辣女,难道自己又要生一个儿子?
老天还是送个贴心棉袄过来吧!她不缺儿子了。
“你先别着急回去,我们晚上煮了酸辣鸭子,啧啧,可好吃了,还留下一点,你要是不介意,我给你带回去啊?!那嫩姜可好吃了!”秦淇莜想起碗柜了留给秦怀玉的一大碗酸菜鸭子,小家伙不爱吃酸,留下那么大一碗肯定要剩下很多。
“啊,不用不用!”商氏嘴上说着不用,嘴巴很实诚的咽了咽口水,她还真没有吃过鸭子肉,生姜晒干了六十多文一斤呢,饭店收的生姜也二十多文一斤,他们家种了近两亩地,可一家子都节约惯了,哪里舍得吃啊,秦淇莜这个吃货才那么点地,没事就吃,她也是佩服她了。
秦淇莜分了半碗酸菜姜鸭,让秦南打了火把去菜园子里拔了两颗生菜一把菠菜,用篮子装了给商氏。
商氏看着嫩绿的生菜,眼睛都发光了,她吃过几次了,甩那些野菜好几条街了,实在是太嫩了。
也不是秦淇莜小气,生菜还在小的时候,就被鸭子母鸡祸害过,虫子也闹得凶,还被杨妩厚着脸皮用书强行换走了几十秧苗,她还能吃的也就,那么几十棵了,幸好现在生菜已经很大了,蚜虫已经用草木灰驱除了,要不然还不够虫吃的。
“我明日要去街上买坛子,你可以带一点嫩姜过去卖,卖给饭店,卖给街上那些有钱的大户,这个东西很少见,是稀罕品,而且还没有长大的,可以卖贵一点,成熟的二十五一斤,这个可以卖四十到五十,你把价格喊高点,喊个五十六十什么的,人家要的多,你就把价格降下来,顺便添一点。就你种那么多,镇上就那么点人,药店也要不了太多,你得先卖着,有空去县城卖,那里更好卖!”
等商氏快要走的时候,秦淇莜说道:“嫩姜泡酸菜好吃极了!”
商氏这哪里还不懂啊,现在悠悠已经委婉多了,记得之前都是很直接地说,二嫂,你家有没有酸菜啊,我馋得厉害,她很喜欢秦淇莜把自己当自家人的感觉。
秦淇莜心道,这二嫂还真是想多了,她自家地里有,足够吃的了,怎么会去惦记她地里的。等她酸菜坛子到了,她要泡满满一缸!
得到秦淇莜的指点,商氏再三感谢,匆忙回去了,如果要明天就上街卖,就得今天晚上打着火把起姜了。
晚上起姜的时候,可把蒋文友一家高兴得啊,那嫩姜起出来都有蒲扇那么大了,长长的,紧密地挨着,一窝出来怕是有三五斤重了!
张氏笑了嘴巴都合不拢,跟着商氏忙得不亦乐乎,也听从秦淇莜的,不敢多挖,不过商氏还是坚持多挖了两丛,拿回去泡酸菜!
张氏盘算着这两亩地能出来多少生姜,能卖多少钱,数着数着手都发抖了,因为她数不过来了,肯定能建大房子了!以后他们家就发达了。
第二天一早,商氏背着一背篓生姜,用芋头叶子盖住,藏结实了,雇了黄文义家的牛车。
老实的大水牛看到秦淇莜过来,哞哞地叫了几声,高兴地甩甩尾巴,黄启星笑道:“你家给牛的伙食都很好,看我们家黑水都记得你呢!”
“呵呵,哪有要牛干活又不给吃的道理啊!”秦淇莜笑道。
商氏打趣道,“也就你对人好,对家畜也好,别人家的牛吃草,你给牛吃粮!”
黄启星笑了笑,转身对秦南说道,“南哥,牛车就交给你了!别打狠了啊!”他很心疼他家的宝贝牛,知道秦南是个大侠,就怕手重,打得他牛受伤。
“省得!”秦南接过鞭子,跳上牛车,拉住缰绳,缰绳一甩,牛吃痛,连忙走起来。
看到一旁的黄启星伸出手,心疼地喊道:“南哥,轻点!”
“哎!慢点!等等我们!”
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今天晚上倒是蒋大青一家给自己决定了自家的菜,吃鸭子。
看着鸭子褪干净毛,秦淇莜在心里捣鼓着要怎么吃这鸭子,鸭血都没有放的,全在鸭肉里面了。
秦淇莜想了半天也想不出要吃什么鸭子好,齐文芳过来问怎么做鸭子肉。
“你看着办,姜鸭,酸菜鸭,红烧鸭你看着整!两只吃不完的,送一只去村长家!”
家中还有好几条鱼呢,只是那些鱼个头不大,二三两的,半斤左右的,“再送两条鱼过去!”
农忙过了,终于没有那么多事了,秦淇莜把自己养胖了一圈,天天就琢磨着怎么弄好吃的,特别是酸菜,自家没有酸坛子,没有酸菜,她就把主意打在几户要好的人家。
秦淇莜秉信脸皮厚吃得够,张翠儿最近也爱上吃酸菜,抠抠巴巴的,所以秦淇莜对她惦记自家菜园里的菜也抠抠巴巴的。
倒是刘婶,秦淇莜厚脸皮讨要一次后,就经常送酸菜给她。
蒋文友家齐氏也送过两次,可惜人家人口多,坛子早就空了。
秦淇莜很想吃酸菜!
她要买坛子自己泡酸菜!
地里的夏萝卜已经膨胀了,再过一段时间就可以拔萝卜吃了,泡酸菜正好,两三天就酸了,还有那香香的芹菜,泡酸菜也好吃啊!
秦淇莜呲溜一口口水,计划着明天上镇上去买几个酸菜坛子回来,她要把之前没吃够的酸菜补上。
为了照顾秦淇莜嗜酸的口味,齐文芳晚上做了酸菜姜鸭。
微辣的嫩姜是秦南的最爱,比较辣的辣椒他特别喜欢,就是还不适应每次都辣得汗流浃背。
商氏晚上过来送酸菜,勤劳聪明的她用红薯叶长长的杆子剥皮,做了酸菜,酸酸脆脆的,秦淇莜像发现新大陆一般,“好吃,你赶紧多割点藤回去~”
商氏笑笑,秦家地里的红薯只怕是要减产了,断粮的人家越来越多,去薅红薯叶的人越来越多,自从传言这是喂猪的,村民吃起来毫无负担。
秦淇莜减产也不在意,她粮食够吃,能帮村民一把是一把。
“老红薯上长的才是最好吃的,旁边菜地里的才是最好的,你可以掐芯回去炒菜!味道老好了,嫩!”秦淇莜捏着一根酸红薯杆塞进嘴里,满足地砸吧嘴巴,酸儿辣女,难道自己又要生一个儿子?
老天还是送个贴心棉袄过来吧!她不缺儿子了。
“你先别着急回去,我们晚上煮了酸辣鸭子,啧啧,可好吃了,还留下一点,你要是不介意,我给你带回去啊?!那嫩姜可好吃了!”秦淇莜想起碗柜了留给秦怀玉的一大碗酸菜鸭子,小家伙不爱吃酸,留下那么大一碗肯定要剩下很多。
“啊,不用不用!”商氏嘴上说着不用,嘴巴很实诚的咽了咽口水,她还真没有吃过鸭子肉,生姜晒干了六十多文一斤呢,饭店收的生姜也二十多文一斤,他们家种了近两亩地,可一家子都节约惯了,哪里舍得吃啊,秦淇莜这个吃货才那么点地,没事就吃,她也是佩服她了。
秦淇莜分了半碗酸菜姜鸭,让秦南打了火把去菜园子里拔了两颗生菜一把菠菜,用篮子装了给商氏。
商氏看着嫩绿的生菜,眼睛都发光了,她吃过几次了,甩那些野菜好几条街了,实在是太嫩了。
也不是秦淇莜小气,生菜还在小的时候,就被鸭子母鸡祸害过,虫子也闹得凶,还被杨妩厚着脸皮用书强行换走了几十秧苗,她还能吃的也就,那么几十棵了,幸好现在生菜已经很大了,蚜虫已经用草木灰驱除了,要不然还不够虫吃的。
“我明日要去街上买坛子,你可以带一点嫩姜过去卖,卖给饭店,卖给街上那些有钱的大户,这个东西很少见,是稀罕品,而且还没有长大的,可以卖贵一点,成熟的二十五一斤,这个可以卖四十到五十,你把价格喊高点,喊个五十六十什么的,人家要的多,你就把价格降下来,顺便添一点。就你种那么多,镇上就那么点人,药店也要不了太多,你得先卖着,有空去县城卖,那里更好卖!”
等商氏快要走的时候,秦淇莜说道:“嫩姜泡酸菜好吃极了!”
商氏这哪里还不懂啊,现在悠悠已经委婉多了,记得之前都是很直接地说,二嫂,你家有没有酸菜啊,我馋得厉害,她很喜欢秦淇莜把自己当自家人的感觉。
秦淇莜心道,这二嫂还真是想多了,她自家地里有,足够吃的了,怎么会去惦记她地里的。等她酸菜坛子到了,她要泡满满一缸!
得到秦淇莜的指点,商氏再三感谢,匆忙回去了,如果要明天就上街卖,就得今天晚上打着火把起姜了。
晚上起姜的时候,可把蒋文友一家高兴得啊,那嫩姜起出来都有蒲扇那么大了,长长的,紧密地挨着,一窝出来怕是有三五斤重了!
张氏笑了嘴巴都合不拢,跟着商氏忙得不亦乐乎,也听从秦淇莜的,不敢多挖,不过商氏还是坚持多挖了两丛,拿回去泡酸菜!
张氏盘算着这两亩地能出来多少生姜,能卖多少钱,数着数着手都发抖了,因为她数不过来了,肯定能建大房子了!以后他们家就发达了。
第二天一早,商氏背着一背篓生姜,用芋头叶子盖住,藏结实了,雇了黄文义家的牛车。
老实的大水牛看到秦淇莜过来,哞哞地叫了几声,高兴地甩甩尾巴,黄启星笑道:“你家给牛的伙食都很好,看我们家黑水都记得你呢!”
“呵呵,哪有要牛干活又不给吃的道理啊!”秦淇莜笑道。
商氏打趣道,“也就你对人好,对家畜也好,别人家的牛吃草,你给牛吃粮!”
黄启星笑了笑,转身对秦南说道,“南哥,牛车就交给你了!别打狠了啊!”他很心疼他家的宝贝牛,知道秦南是个大侠,就怕手重,打得他牛受伤。
“省得!”秦南接过鞭子,跳上牛车,拉住缰绳,缰绳一甩,牛吃痛,连忙走起来。
看到一旁的黄启星伸出手,心疼地喊道:“南哥,轻点!”
“哎!慢点!等等我们!”
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