第206章 一战成名
一看到自己锅里头的三块红烧肉,再看了看江叙南的,江晓西的脸色顿时就垮了下来,道:“不是!凭什么你的肉这么多!我只有这么点?这也太偏心了!大家都是姓江的,凭什么她区别对待!”
说着,她还搞偷袭,当即伸出筷子去夹了江叙南碗里头最大一块的红烧肉,直接塞到了嘴里头。
江叙南猝不及防,被她偷了一块红烧肉,当即护食地将自己的餐盘拖回一点,紧紧挡住了江晓西那边,十分不满地说道:“那可是,我今天是第一个来西食堂打饭的,这是苏姐给我的奖励呢!你别眼红!”
江晓西哪里就眼红了?她是眼馋了!
“你还是不是我哥了!我就吃了你一块肉,你至于吗?你碗里那么多,给我吃几块怎么了?还是不是兄妹了?”江晓西见江叙南护住了餐盘,没有办法再吃到他碗里头的肉了,忍不住低声嘀咕道。
“战场上无父子,饭桌上哪有兄妹的?你吃你的,我吃我的,你可别再打我的主意。”江叙南冷哼了一声,当着江晓西的面又夹了一块红烧肉放进嘴里头。
江晓西被他这个样子气得咬咬牙,但是她可不想在食堂跟江叙南为了两块肉大打出手,所以只好有些幽怨地收回了目光。
不行,下次她去打饭的时候她也要叫苏寻味给她多大一点肉,就那么几块肉,都吃不够啊!
这边,苏寻味自然不知道江叙南两兄妹的明争暗斗,她只记得左竟成好像没有来吃饭。
哼,刚才还跟她约定了要一起回宿舍去呢,果然男人都是大猪蹄子,这话是不能信的。
打完了饭菜后,苏寻味和后厨的职工也都一起吃了午饭,然后回去午休。
要说今天整个机关的话题哪个最热门,那自然要数西食堂的饭菜了。
苏寻味哪怕是走在路上,走个三五步的,就能够听见关于西食堂饭菜的议论。
“哎,你今天是去哪里吃的饭?”
“东食堂啊。”
“你们东食堂吃的是什么饭菜啊?”
“还不是老样子,就乱炖啊,吃着都腻味了。”
“哈哈哈,那你实在是走宝了!幸好我今天抱着试试看的心态去了西食堂,你知道人家西食堂今天的菜式是什么吗?”这人还特意卖了卖关子。
“这食材都是一样的,还能做出花来啊。”另一个人有些不屑一顾地说道。
那人笑了一人,道:“人家西食堂的大厨还真是做出花来了!今天西食堂的菜可是有三道菜呢!香喷喷的红烧肉,那做得叫一个色香味俱全,比我在国营饭店吃的都不差!甚至更好吃!酱香浓郁,色泽光亮,入口即化,肥而不腻!真的太好吃了!还有一个干锅土豆,那土豆也不知道人家是怎么做的,吃起来居然是外酥里嫩的,反正很香,最后还有一道凉拌莲藕,那莲藕是又酸又辣又爽又脆,我平日里头不怎么喜欢吃莲藕的,我这一次吃得居然有些意犹未尽的感觉。”
听着那人将西食堂的饭菜吹捧得花里胡哨的,让人忍不住口水都流出来了。
“你今天也吃了西食堂啊?不得不说这个新来的大厨真的是有两招的!今天的饭菜做得那是真得好吃!我晚上还要去西食堂吃!”
“对啊,我晚上也要去西食堂吃!这西食堂的饭菜是真的好吃啊!都是同样的食材,去东食堂,就只有一道菜,那就是乱炖,炖得不三不四的,一股怪味!人家西食堂就能做出三道菜来,而且吃起来一点都不腻!就是肉太少了!”
“天啊,听你们说得这西食堂的大厨真有这么厉害,今天晚上我也一定要去见识见识见识才行了。”
苏寻味听到这些评价,心里头自然是高兴的。
作为一个厨子,自己的饭菜能够被认可,这就是职业幸福感最高的时候了。
苏寻味回到宿舍后,洗了洗脚,脱掉了外衣,这才躺下来午休。
食堂的职员早上起得早一些,不过午休的时间要比职工长一些,她能够安安稳稳睡个好午觉,下午再做几道拿手好菜,一战成名,这样就不愁以后在食堂站不稳脚跟了。
苏寻味睡到了下午,准时来到了食堂。
孙大叔已经来到了,见苏寻味过来,急忙邀功似的说道:“苏大厨,你来了,今天晚上咱们做什么菜?苏大厨你真是太厉害了!今天做的菜那可是太好吃了!吃过的人都对你的厨艺竖起大拇指呢!”
苏寻味谦虚道:“今天咱们西食堂是第一次开,大家也只是觉得新鲜而已。”
今天晚上的菜有大白菜,有豆腐,还有鸡蛋。
苏寻味晚上要做的菜是小葱焖豆腐,还有酸辣大白菜,最后来个蒸水蛋。
这蒸水蛋蒸的好,其实可以将鸡蛋的分量发挥到极致了,在食堂来说,一般都是鸡蛋占比一份,温水占比一点五份了。
苏寻味先将豆腐煎出来。
煎豆腐需要热锅凉油,最好撒点盐到锅底,这样豆腐就不会粘锅了。
直接左手拿起一块豆腐,用锅铲直接铲下一块,放到锅里头,周而复始,煎满一锅,等到豆腐一面煎好后再翻面。
将豆腐两面煎到金黄,再加入淀粉水,酱油,适量的盐煮滚,再撒入适量的葱段,一点小米辣配色,一道香喷喷热腾腾的小葱焖豆腐就做好了。
这样做出来的豆腐不仅外焦里嫩,而且吃起来十分的爽滑,还带着浓郁的葱香味。
酸辣大白菜直接用手撕成小块,起锅烧油,爆香蒜头辣椒,将大白菜倒进去翻炒变软,再加入盐,酱油调味,出锅的时候凛入白醋即可。
蒸水蛋是放在最后的,十几分钟就可以蒸好了。
将蒸蛋从蒸箱中拉出来后,就可以开饭了。
苏寻味将饭菜都端到窗口,顿时就傻眼了。
因为外头居然排起了长龙。
这队伍都排到食堂外面去了!
而且,队伍中还传来了争执的声音。
“别挤啊!急什么!”
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说着,她还搞偷袭,当即伸出筷子去夹了江叙南碗里头最大一块的红烧肉,直接塞到了嘴里头。
江叙南猝不及防,被她偷了一块红烧肉,当即护食地将自己的餐盘拖回一点,紧紧挡住了江晓西那边,十分不满地说道:“那可是,我今天是第一个来西食堂打饭的,这是苏姐给我的奖励呢!你别眼红!”
江晓西哪里就眼红了?她是眼馋了!
“你还是不是我哥了!我就吃了你一块肉,你至于吗?你碗里那么多,给我吃几块怎么了?还是不是兄妹了?”江晓西见江叙南护住了餐盘,没有办法再吃到他碗里头的肉了,忍不住低声嘀咕道。
“战场上无父子,饭桌上哪有兄妹的?你吃你的,我吃我的,你可别再打我的主意。”江叙南冷哼了一声,当着江晓西的面又夹了一块红烧肉放进嘴里头。
江晓西被他这个样子气得咬咬牙,但是她可不想在食堂跟江叙南为了两块肉大打出手,所以只好有些幽怨地收回了目光。
不行,下次她去打饭的时候她也要叫苏寻味给她多大一点肉,就那么几块肉,都吃不够啊!
这边,苏寻味自然不知道江叙南两兄妹的明争暗斗,她只记得左竟成好像没有来吃饭。
哼,刚才还跟她约定了要一起回宿舍去呢,果然男人都是大猪蹄子,这话是不能信的。
打完了饭菜后,苏寻味和后厨的职工也都一起吃了午饭,然后回去午休。
要说今天整个机关的话题哪个最热门,那自然要数西食堂的饭菜了。
苏寻味哪怕是走在路上,走个三五步的,就能够听见关于西食堂饭菜的议论。
“哎,你今天是去哪里吃的饭?”
“东食堂啊。”
“你们东食堂吃的是什么饭菜啊?”
“还不是老样子,就乱炖啊,吃着都腻味了。”
“哈哈哈,那你实在是走宝了!幸好我今天抱着试试看的心态去了西食堂,你知道人家西食堂今天的菜式是什么吗?”这人还特意卖了卖关子。
“这食材都是一样的,还能做出花来啊。”另一个人有些不屑一顾地说道。
那人笑了一人,道:“人家西食堂的大厨还真是做出花来了!今天西食堂的菜可是有三道菜呢!香喷喷的红烧肉,那做得叫一个色香味俱全,比我在国营饭店吃的都不差!甚至更好吃!酱香浓郁,色泽光亮,入口即化,肥而不腻!真的太好吃了!还有一个干锅土豆,那土豆也不知道人家是怎么做的,吃起来居然是外酥里嫩的,反正很香,最后还有一道凉拌莲藕,那莲藕是又酸又辣又爽又脆,我平日里头不怎么喜欢吃莲藕的,我这一次吃得居然有些意犹未尽的感觉。”
听着那人将西食堂的饭菜吹捧得花里胡哨的,让人忍不住口水都流出来了。
“你今天也吃了西食堂啊?不得不说这个新来的大厨真的是有两招的!今天的饭菜做得那是真得好吃!我晚上还要去西食堂吃!”
“对啊,我晚上也要去西食堂吃!这西食堂的饭菜是真的好吃啊!都是同样的食材,去东食堂,就只有一道菜,那就是乱炖,炖得不三不四的,一股怪味!人家西食堂就能做出三道菜来,而且吃起来一点都不腻!就是肉太少了!”
“天啊,听你们说得这西食堂的大厨真有这么厉害,今天晚上我也一定要去见识见识见识才行了。”
苏寻味听到这些评价,心里头自然是高兴的。
作为一个厨子,自己的饭菜能够被认可,这就是职业幸福感最高的时候了。
苏寻味回到宿舍后,洗了洗脚,脱掉了外衣,这才躺下来午休。
食堂的职员早上起得早一些,不过午休的时间要比职工长一些,她能够安安稳稳睡个好午觉,下午再做几道拿手好菜,一战成名,这样就不愁以后在食堂站不稳脚跟了。
苏寻味睡到了下午,准时来到了食堂。
孙大叔已经来到了,见苏寻味过来,急忙邀功似的说道:“苏大厨,你来了,今天晚上咱们做什么菜?苏大厨你真是太厉害了!今天做的菜那可是太好吃了!吃过的人都对你的厨艺竖起大拇指呢!”
苏寻味谦虚道:“今天咱们西食堂是第一次开,大家也只是觉得新鲜而已。”
今天晚上的菜有大白菜,有豆腐,还有鸡蛋。
苏寻味晚上要做的菜是小葱焖豆腐,还有酸辣大白菜,最后来个蒸水蛋。
这蒸水蛋蒸的好,其实可以将鸡蛋的分量发挥到极致了,在食堂来说,一般都是鸡蛋占比一份,温水占比一点五份了。
苏寻味先将豆腐煎出来。
煎豆腐需要热锅凉油,最好撒点盐到锅底,这样豆腐就不会粘锅了。
直接左手拿起一块豆腐,用锅铲直接铲下一块,放到锅里头,周而复始,煎满一锅,等到豆腐一面煎好后再翻面。
将豆腐两面煎到金黄,再加入淀粉水,酱油,适量的盐煮滚,再撒入适量的葱段,一点小米辣配色,一道香喷喷热腾腾的小葱焖豆腐就做好了。
这样做出来的豆腐不仅外焦里嫩,而且吃起来十分的爽滑,还带着浓郁的葱香味。
酸辣大白菜直接用手撕成小块,起锅烧油,爆香蒜头辣椒,将大白菜倒进去翻炒变软,再加入盐,酱油调味,出锅的时候凛入白醋即可。
蒸水蛋是放在最后的,十几分钟就可以蒸好了。
将蒸蛋从蒸箱中拉出来后,就可以开饭了。
苏寻味将饭菜都端到窗口,顿时就傻眼了。
因为外头居然排起了长龙。
这队伍都排到食堂外面去了!
而且,队伍中还传来了争执的声音。
“别挤啊!急什么!”
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